橙皮煲排骨汤的做法，橙皮煲排骨汤怎么做好吃？煲排骨汤的正确做法？

1、橙皮煲排骨汤的做法，橙皮煲排骨汤怎么做好吃？

食材明细 新会陈皮7朵 排骨400克 盐适量 苦味口味 煲工艺 半小时耗时 简单难度 陈皮排骨汤的做法步骤 1 准备材料（新会陈皮7朵、排骨400克）。 2 陈皮泡水30分钟，泡软后刮去白色的磷，洗净备用。 3 排骨洗去血水，倒入适量温开水烫洗。 4 取出高压锅，放入陈皮和排骨，下适量水。 5 下适量盐。 6 盖上锅盖，中大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖20分钟即关火。

2、煲排骨汤的正确做法？

冬瓜排骨汤的做法：备用食材：排骨500克，冬瓜250克，食盐少许，香葱3根，生姜1块；制作过程：第一步，排骨剁成块，用清水冲洗下，放入一个大碗中，加上没过排骨的温水，浸泡1个小时，中途记得将泡出的血水倒掉；第二步，在锅中添上水，冷水将泡好血水的排骨放入，加上点料酒，开始焯水，待锅开后，继续煮2分钟，捞出用温水冲洗干净；第三步，处理好的排骨放入在煮锅中，一次性加足水，同时放入几片生姜，大火开始煮，待将锅煮开后，转至中火慢煮，差不多30分钟的时间；第四步，这个过程中冬瓜一块，去皮后，将冬瓜切成片，待排骨炖煮了一会后，便可将切好的冬瓜放入在锅中，一同煮，继续煮十几分钟的时间；第五步，待将冬瓜也煮至软烂的时候，根据个人的口味加上点食盐调味，煮5分钟入味，关火，撒上点葱花做点缀，就可以出锅了。

3、纯牛奶煲排骨汤的做法

纯牛奶煲排骨汤的做法：奶香排骨汤主料：排骨400克，胡萝卜半根，柿子椒1个，牛奶半盒。辅料：生姜片、料酒、白醋、盐各适量奶香排骨汤的做法

1、排骨洗干净备用。

2、锅中放入水，将排骨冷水下锅，放入生姜片和料酒，水沸后。

3、仍然大火，撇去浮沫，放入几滴白醋同煮。

4、小火炖1小时后，加胡萝卜，5分钟后加入柿子椒块，加盐，淋入牛奶即可。温馨提示：牛奶是营养价值非常高的一种食物，含有多种营养物质，富含蛋白质、脂肪、矿物质等，有较高的使用价值，而排骨中含有大量的蛋白质、脂肪、骨胶原及钙、铁、磷等矿物质，牛奶和排骨所含的成分不冲突，两者可以一起使用。牛奶中含有多种营养物质，有较高的食用价值，而排骨也是营养非常丰富的一种食物，两者一起食用可以为人体补充多种营养，若用牛奶炖排骨汤，应该在出锅前10～15分钟放入，因为太早放入牛奶，两者中含有的有效成分可能会发生反应，降低各自的营养价值，不利于人体对营养物质的吸收，还可能造成身体不适等。