羊肚菌应该怎样煲汤才好喝?羊肚菌怎么煲汤好喝
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1、羊肚菌应该怎样煲汤才好喝?
羊肚菌营养丰富,用来煲汤特别的好,营养丰富又好喝,羊肚菌可以搭配猪骨、排骨、鸡肉、鱼肉、花胶等来煲汤,味道鲜美又好喝,可以搭配自己喜欢的食材一起炖,我们这里山上也会有羊肚菌,不过非常的少。 羊肚菌大家都不陌生,羊肚菌是一种野生珍贵菌,因为羊肚菌的菌盖凹凸不平,形状很像羊肚,所以被称作为羊肚菌,我们这里都是山,山上有各种的蘑菇和菌类,也有羊肚菌,不过很少,我妈妈她们也都会去捡来卖钱,我们也经常会用羊肚菌来煲汤,营养丰富,味道鲜美又好喝,下面就来分享一下羊肚菌应该怎样煲汤才好喝。 一、羊肚菌排骨汤
1、食材:羊肚菌、。
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2、羊肚菌怎么煲汤好喝
羊肚菌炖汤最佳做法有以下这几种: 一、羊肚菌石斛猪骨汤 用料:猪骨适量、羊肚菌少量、石斛少量 做法:
1、洗好猪骨,泡好羊肚菌和石斛。
2、把羊肚菌倒入砂锅里。
3、猪骨也倒进去,开大火煮滚,转小火煮一个半小时,把石斛全部煮到伸展开了。 小贴士:羊肚菌泡前洗干净,泡羊肚菌的水要一起倒下去煮,沉底会有少量沙,底部的就不要了! 二、羊肚菌山药老鸭汤 用料:老鸡半只900g、羊肚菌10只、鲍鱼10只 用料:羊肚菌适量、老鸭半只、山药适量 做法:将羊肚菌洗干净连同老鸭山药一起大火烧开,再小火慢炖两个小时后,加盐即可食用。
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3、羊肚菌怎么煲汤好喝
羊肚菌做汤的方法: 主料:猪排骨适量、羊肚菌25克、鲜淮山25克。 辅料:红萝卜2个、莲子5克、百合5克、薏米5克、蜜枣3个。 步骤:
1、排骨焯水出浮污物。
2、淮山、红萝卜切皮切成块,蜜枣冼净备用。
3、干羊肚菌、莲子百合、薏米用清水浸泡一会儿。羊肚菌冲洗多两遍。
4、将食材全部放入锅中,加入适量的清水。
5、大火煮沸后将浮出物捞出。
6、大火煮沸十分钟后,转小火大约煲40分钟左右,加入适量的盐调味即可,一锅美味佳肴可以享用。
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4、羊肚菌配什么材料煲汤最好
羊肚菌配鸡肉煲汤好,做法如下: 用料:土鸡 500克、羊肚菌 5个、水 适量、红枣 8颗、黄芪 少许、枸杞 少许。 步骤:
1、鸡先砍件,切大块,我用的是半只鸡。
2、鸡准备焯水。
3、焯好了。
4、焯好水的鸡块冲水洗干净。
5、准备好其他材料,红枣(去核),黄芪,枸杞。
6、砂锅里的水开了先放入鸡跟黄芪。
7、半小时后再加入羊肚菌,红枣,枸杞,再一起煲半小时。
8、半小时后就可以加盐出锅啦。