茶树菇怎么做才好吃？茶树菇排骨汤怎么做才好吃

1、茶树菇怎么做才好吃？

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2、茶树菇排骨汤怎么做才好吃

茶树菇竹笙排骨汤 材料： 排骨、姜、盐、茶树菇、竹笙、海底椰、玉竹 制作过程:

1、 排骨清水浸泡1小时，期间换水2-3次，泡出血水后冷水入锅，焯水备用

2、 茶树菇提前5-6小时浸泡，剪去根部

3、 洗净，剪段

4、 热水沸腾后焯水备用

5、 竹笙浸泡后洗净备用

6、 海底椰片和玉竹片清水浸泡洗净备用

7、 另准备一个高压锅，倒入清水，将焯过水的排骨放入

8、 放入洗净的竹笙

9、 放入姜

10、 放入海底椰片，玉竹片和茶树菇

11、 盖上锅盖，大火20分钟后转小火40分钟

12、 煲好后，排气开盖，根据自己口味放入食盐即可

13、 朴素而有内涵的。

3、排骨炒茶树菇的做法，排骨炒茶树菇怎么做好吃，排骨

食材 主料 茶树菇 400g 排骨 200g 腊肠 1条 姜 1块 蒜 1粒 辅料 盐 适量 白糖 少许 料酒 少许 胡椒粉 少许 油 适量 生抽 适量 步骤

1、茶树菇洗净

2、撕成长条备用

3、姜切片，蒜切碎

4、腊肠切成菱角备用

5、排骨洗净加入油，盐，料酒，胡椒粉拌匀腌制一会

6、锅中放油烧热，下姜片、排骨翻炒片刻

7、排骨炒至6成熟时加入蒜蓉和腊肠炒香

8、加入茶树菇翻炒，如果有些干的话就加少许水，不能太多，翻炒片刻后茶树菇会出水

9、炒的差不多就加少许糖翻炒

10、上锅前加少许生抽调味

11、就可以出锅享用了 小贴士 我这次买的茶树菇比较壮，撕成丝方便炒，如果大家买的茶树菇不是很壮的话，切段炒就可以了。炒的过程中最好。