榛蘑饺子的做法大全 美味健康有营养

1、准备食材

2、肉馅放入酱油、料酒、橄榄油、生姜末腌制；榛蘑温水泡发洗净（若是新鲜的榛蘑就焯一下水）

3、把榛蘑切碎；放入葱碎、花椒或五香粉、、盐、食用油和一起。

4、拌匀

5、饺子皮是事先买好的，把和好的肉馅放入饺子皮，对折捏紧或用包饺子器包好。

6、水开放一点盐，把饺子煮进去，用勺子轻轻的推动防止沾锅，至到饺子全部浮起。中途用冷水点上两三次水，并用勺子推动，煮熟即可。 接下来介绍的是榛蘑青椒猪肉饺子，首先需要准备青椒4只、猪肉500克、榛蘑500克、饺子粉500克、调料随意。

1、瘦猪肉剁碎，加入油、生抽，香油，料酒，葱花，姜末，盐，十三香，鸡精搅拌均匀。

2、青椒剁碎，放一勺盐拌匀，杀出水份！用手挤干，放入猪肉馅中。

3、榛蘑摘净，小心有虫虫，哈哈。有虫说明蘑菇没有毒！

4、摘好的榛蘑放入开水中焯一下，两分钟即可！然后放入冷水中，捞出沥干水分

5、把蘑菇剁碎。放入肉馅中。拌匀。饺子馅OK了

6、和好面，揪剂子，杆饺子皮。包馅。

7、煮饺子的时候不用添加凉水，开锅后改小火，待饺子肚鼓起来，就可以出锅了！ 榛蘑饺子是很好吃的一道主食，无论是榛蘑青椒猪肉饺子还是榛蘑猪肉饺子都很好吃，一定都要试试！