茶树菇鸭肉汤怎么做？鸭肉怎么做好吃 如何做茶树菇焖鸭肉
1、茶树菇鸭肉汤怎么做？
茶树菇煲鸭肉汤做法如下：
1、准备好所有的食材。
2、茶树菇去到老根用淡盐水浸泡10分钟洗净。
3、鸭腿洗净剁小块。
4、竹笋用开水煮上3分钟。
5、再把鸭肉焯烫洗净备用。
6、住笋和胡萝卜切片。
7、砂锅加入开水放入葱姜。
8、再加入料酒。
9、放入煮过的鸭肉。
10、加入茶树菇。
11、加盖大火煮开小火煲至40分钟。
12、然后放入竹笋和胡萝卜继续煲至15分钟。
13、加入盐。
14、再加胡椒粉和少许鸡精调味即好。
2、鸭肉怎么做好吃 如何做茶树菇焖鸭肉
主料茶树菇250g鸭肉380g辅料油适量生抽适量生粉适量鸡粉适量胡椒粉适量砂糖适量麻油适量
步骤
茶树菇焖鸭肉的做法步骤
11、食材：茶树菇和鸭肉。
茶树菇焖鸭肉的做法步骤2
2、将茶树菇用清水浸泡30分钟，择洗干净，剪段。
茶树菇焖鸭肉的做法步骤3
3、将鸭肉洗净，用肉锥敲打鸭肉，使肉质松软。
茶树菇焖鸭肉的做法步骤4
4、切片。
茶树菇焖鸭肉的做法步骤5
5、将鸭肉放入盘子里，加入适量的生抽、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖、麻油、清水和橄榄油拌匀，腌制30分钟。
茶树菇焖鸭肉的做法步骤6
6、热油锅。
茶树菇焖鸭肉的做法步骤7
7、放入腌制好的鸭肉。
茶树菇焖鸭肉的做法步骤8
8、煸炒变色。
茶树菇焖鸭肉的做法步骤9
9、放入茶树菇。
茶树菇焖鸭肉的做法步骤10
10、炒匀，倒入适量的冷开水。
茶树菇焖鸭肉的做法步骤11
11、盖锅盖，文火焖煮出味。
茶树菇焖鸭肉的做法步骤12
12、揭盖，煎收汁，即可关火。
茶树菇焖鸭肉的做法步骤13
13、盛入盘子里，上桌后就可美美享用。
3、茶树菇爆鸭肉的家常做法大全怎么做好吃视
茶树菇爆鸭肉的做法
主料：鸭腿1个茶树菇150克
辅料：红椒1个植物油适量淀粉适量
调料：盐适量姜2片蒜适量生抽少许红酒少许
做法:
1、鸭腿剔骨后，切细丝，并加入红酒腌制10分钟，裹上生粉。姜、蒜切丝，红椒切块
2、热锅入油，加入蒜、姜爆香，倒入鸭肉丝滑散，加入茶树菇和红椒块，大火快手翻炒到茶树菇变软，调入盐、一点生抽和红酒，拌匀起锅。
4、鸭肉怎么煮好吃又有营养
酸萝卜老鸭汤
8道滋补老鸭汤，营养又美味！
食材：老鸭 (半只)、新鲜白萝卜 (半根)。做法：
1、先将老鸭洗净，斩成小块。白萝卜去皮成块备用。大葱切段，姜切片。
2、锅中倒入清水，放入鸭块，大火煮开后撇去血沫，再继续煮5分钟，捞出后用清水冲清鸭块表面的浮沫。焯鸭块的水倒掉不要。
3、取一锅（或将刚才的锅洗净），倒入清水，放入鸭块，八角，花椒，大葱和姜片，然后再淋入黄酒。
4、大火煮开后倒入切好的白萝卜块，开着盖子煮5分钟后，再倒入老鸭汤的料包，盖上盖子转中小火炖煮1个半小时。临出锅前，放入盐调味即可。
笋尖海带老鸭汤
8道滋补老鸭汤，营养又美味！
食材：老鸭、海带、笋、老姜 (适量)。做法：
1、鸭肉切块，冷水下锅，和拍散的姜，半把花椒一起煮开。
2、海带切块，和笋一起备用。
3、煮开的鸭子，很脏很脏，再煮三分钟。捞出洗干净。
4、海带，笋，鸭肉一起，水大火烧开焯一下，放一汤匙料酒。捞出控干。
5、冷水，海带，鸭子，笋，香叶，老姜切片，一起放入煲中。中火煮开撇一下浮沫。小火煲两三个小时，调盐，胡椒粉，继续一小时。
6、出锅放点香油即可。吃香菜和蒜苗的可以放一点。酸菜老鸭汤
8道滋补老鸭汤，营养又美味！
食材：老鸭 (1只)、酸菜头 (半颗)、大葱 (1根)、生姜 (1片)、枸杞 (适量)。做法：
1、食材准备，老鸭洗净切块。
2、大葱取葱白，切条，生姜洗净切片。
3、锅烧热，放入鸭块干炒。
4、加入生姜和葱丝继续翻炒，炒至鸭子出油。
5、倒入啤酒，盖上锅盖，大火焖至收汁。
6、煮鸭子时准备酸菜，将酸菜放在清水下冲洗掉腌渍味，捏干，切丝。
7、鸭子煮至收汁后关火，捞出为去腥味做了贡献的大葱和生姜。
8、将鸭子倒入电紫砂锅中。加开水没过食材，大火煮开。
9、煮开后再倒入酸菜，小火炖1小时。
10、起锅，加点枸杞装饰。吃时加适量盐，加盐前先试试味道，因为酸菜有咸味，加盐时要看着点加。茶树菇老鸭汤
8道滋补老鸭汤，营养又美味！
食材：老鸭、茶树菇、姜片、盐。做法：
1、干茶树菇先用温水泡大约20分钟，泡软之后彻底地冲洗干净。
2、把鸭子洗净去内脏切块，然后把鸭子放入开水里稍微煮一两分钟。
3、煮好的鸭子取出放入温水里开始煲汤，把姜片和茶树菇也放入。
4、小火大约煲3小时以上，煲好后再加入盐调味即成。滋补老鸭汤
8道滋补老鸭汤，营养又美味！
食材：净老土鸭2500克、枸杞，冬瓜，萝卜，海带，盐5克，胡椒粉3克，黄酒2克，葱白5克，姜片
2、5克，味精1克。做法：
1、将鸭宰杀治净，切成3厘米宽，5厘米长的块，去掉污染，姜切片备用。
2、锅置旺火上，下猪油炒5分钟至金黄色，香气扑鼻时，加料酒。
3、砂罐至微火上，一次放卟清水35000克，清炖3小时后，加味精即成。白果老鸭汤
8道滋补老鸭汤，营养又美味！
食材：鸭块400g，白果10颗，桂圆干5个，老姜5g，盐2茶匙（10g）。做法：
1、鸭冼净切成块，白果在水中浸泡后去掉外面的薄皮，姜切成大片备用。
2、大火烧热炒锅，炒锅中不用放油，放入鸭块和姜片翻炒，炒至鸭肉的水分收干，闻着没有鸭的腥味，关火盛出。
3、将炒过的鸭块放入炖锅中，倒入水，水没过鸭块，开盖煮，煮沸后将鸭块捞出，将水倒掉。
4、炖锅中再次加入热水，将煮过的鸭肉放入锅中，大火煮开，放入白果、桂圆干，改小火炖约一小时，调入盐，就是一款营养丰富的白果老鸭汤了。笋干芋头老鸭汤
8道滋补老鸭汤，营养又美味！
食材：老鸭半只、姜3片、芋头400克、水8碗、笋干50克、陈皮1角。做法：
1、 洗净宰好的老鸭，切块，汆水捞起。
2、芋头洗净削皮。笋干泡发。
3、陈皮用清水泡软，刮去白瓤。
4、煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。莲藕老鸭汤
8道滋补老鸭汤，营养又美味！
食材：老鸭半只，莲藕1斤，盐适量。做法：
1、将老鸭斩件。
2、莲藕切大块。
3、与焯水的老鸭一起入锅，加水烧开后文火煮2小时加盐调味就好了。
5、茶树菇炒鸭肉加毛豆能一起煮吗?
虽然不知道茶树菇炒鸭肉是什么菜，但是炒菜还要加毛豆一起煮，这是什么做法？莫名其妙。
