老鸭炖茶树菇的家常做法大全怎么做好吃视频,茶树菇老鸭汤怎么做

1、老鸭炖茶树菇的家常做法大全怎么做好吃视频

步骤 1.准备鸭子半只，切小块备用 2.茶树菇提前泡发 3.锅烧热注油，放生姜煸香 4.倒入切好的鸭子翻炒 5.加适量料酒翻炒 6.加适量清水倒入高压锅大火煮 7.茶树菇泡发好，剪去根部，清洗干净备用 8.老鸭汤煲好后，关火打开 9.加入洗净的茶树菇 10.加入适量盐，盖上盖子，大火煮开，改小火焖煮10分钟左右即可 11.煮好后 12.装盘开吃了 。

2、茶树菇老鸭汤怎么做

茶树菇老鸭汤 原料：茶树菇、老鸭肉、姜、盐、鸡精。 做法步骤： 第1步、准备好鸭肉和泡好的茶树菇（茶树菇提前1晚上泡好） 第2步、锅中烧水，加姜片，葱打结，放入鸭肉焯水 第3步、水开煮1会儿，捞起鸭肉过凉水，清洗干净 第4步、高压锅内加适量的水，茶树菇和泡茶树菇的水（泡茶树菇的时候要先洗干净茶树菇，再放水泡发）可以1起倒入，加姜片，放入鸭肉 第5步、高压锅压40分钟，加盐，鸡精就可以吃了 。

3、茶树菇炖老鸭汤的做法

用茶树菇炖老鸭汤的时候，茶树菇首先给他泡好，之后捞出备用，跟老鸭1起炖汤，加1些枸杞红枣，加点调料就可以了。

4、茶树菇老鸭汤的做法

茶树菇老鸭汤的做法如下： 用料：茶树菇40克、老鸭5分之1只、 姜3片、料酒5勺、盐适量、葱花适量、油适量、开水。 步骤：

1、茶树菇泡洗干净切段，鸭子切块焯水，两个人吃，所以鸭子放的不多。

2、油8成热下姜片爆香后倒入鸭子肉煸炒香。

3、煸炒黄了，倒入适量的开水，煮56分钟。

4、倒入高压锅内，准备高压锅煲。

4、选择鸡鸭模式，50分钟。

5、煲好的汤。

5、茶树菇鸭汤怎么做呀

茶树菇老鸭汤做法 第1步，选用1只新鲜的老鸭（必须是老鸭），宰杀后去头尾，将其斩块后温水洗净，准备1锅水，将鸭肉冷水下锅。 第2步，加姜片和几滴料酒焯至鸭肉断血水（约水沸腾后5分钟），撇去所有浮油和杂质后将鸭肉捞起备用。沥干备用。 第3步，准备干净的砂煲来煲汤，加入适量的开水烧至沸腾再加入焯好的鸭肉，也可以再加1些姜片来去腥、提香。鸭肉入煲内大火煮沸后迅速转成最小火，盖上砂煲盖子慢炖3个小时，务必注意噢！1定要盖上盖小火慢炖。这期间可以将新鲜的茶树菇去根，洗净备用。 第4步，汤煲足3小时后，转大火煮沸，将茶树菇入煲再次煮沸，随后转最小火，盖上盖子。 第5步，继续炖30分钟左右，然后再次大火煮开，加入适量的盐和少许胡椒粉调味。

6、茶树菇煲鸭肉汤做法

茶树菇煲老鸭汤的主要材料是茶树菇和老鸭。 茶树菇是1种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于1身的纯天然食用菌。它味道鲜美，用作主菜、调味均佳；且有滋阳壮阴、美容保健之功效，对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效，对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有较理想的辅助治疗功能，民间称之为“神菇”。《本草纲目》记载鸭肉具有“鸭肉性昧甘、寒，填骨髓、长肌肉、生津血、补5脏”，“主大补虚劳，最消毒热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫。”俩者结合在1起，相得益彰。下面我们来说说茶树菇老鸭汤的做法。茶树菇老鸭汤用料：老鸭半只，茶树菇1斤，姜2两，料酒4茶匙做法：

1、老鸭多余油脂去除，洗净备用。

2、茶树菇择净，洗净。