筒骨菌菇汤
提示:配菜(中级)
配料清单
- 盐:适量
- 料酒:适量
- 生姜:1块
- 筒骨:三块
- 茴香:适量
- 香菇:8个
- 白玉菇:一小把
- 金针菇:一小把
做法/步骤
1/4
筒骨洗干净后,焯水去腥
2/4
锅内(煲汤那种)放入筒骨,生姜,茴香,料酒,大火煮沸
3/4
放入香菇,小火炖70-90分钟,可以用筷子架在锅上防止汤扑出
4/4
放入洗好切好的金针菇,香菇,白玉菇等,炖20-30分钟,出锅前5-10分钟加适量调料
提示:配菜(中级)
筒骨洗干净后,焯水去腥
锅内(煲汤那种)放入筒骨,生姜,茴香,料酒,大火煮沸
放入香菇,小火炖70-90分钟,可以用筷子架在锅上防止汤扑出
放入洗好切好的金针菇,香菇,白玉菇等,炖20-30分钟,出锅前5-10分钟加适量调料