新鲜茶树菇要不要焯水,新鲜的茶树菇焯水没吃等了半天后吃可以吃吗？
1、新鲜茶树菇要不要焯水
新鲜茶树菇制作菜肴前必须先焯水，这是让新鲜茶树菇肥嫩好吃的关键步骤。  新鲜的茶树菇如果不经过焯水处理，做出的菜肴会带有涩味，经过焯水处理就可以去除这种涩味了。另外，食用没有熟透的茶树菇容易引起呕吐等不良反应。因此，尤其是用新鲜茶树菇制作炒菜的时候，更应该提前焯水，这样才能保证茶树菇充分熟透。 新鲜茶树菇焯水以后再用来做菜也比较卫生，因为食用菌都是生活在腐烂的基质中，这些基质中的细菌很多，必然会有许多的细菌和微生物附着在茶树菇上面，提前焯水可以有效消灭大部分细菌和微生物。 综上所述，用新鲜茶树菇制作菜肴之前切记必须先焯水。如果你打算用焯过水的茶树菇炒菜食用，还有1个关键的步骤，就是要把茶树菇提前下锅煸炒出香味，这样炒出的茶树菇才会肥嫩可口。
2、新鲜的茶树菇焯水没吃等了半天后吃可以吃吗？
新鲜的茶树菇如果不经过焯水处理，做出的菜肴会带有涩味，经过焯水处理就可以去除这种涩味了。另外，食用没有熟透的茶树菇容易引起呕吐等不良反应。因此，尤其是用新鲜茶树菇制作炒菜的时候，更应该提前焯水，这样才能保证茶树菇充分熟透。 新鲜茶树菇焯水以后再用来做菜也比较卫生，因为食用菌都是生活在腐烂的基质中，这些基质中的细菌很多，必然会有许多的细菌和微生物附着在茶树菇上面，提前焯水可以有效消灭大部分细菌和微生物。 综上所述，用新鲜茶树菇制作菜肴之前切记必须先焯水。如果你打算用焯过水的茶树菇炒菜食用，还有1个关键的步骤，就是要把茶树菇提前下锅煸炒出香味，这样炒出的茶树菇才会肥嫩可口。
3、新鲜茶树菇要不要焯水
不需要。准备材料： 肉排、独头蒜、泡生姜、茶树菇、泡红辣椒、老生姜、8角、酱油、料酒、胡椒、郫县豆瓣酱、白糖、白芝麻、味精做法：
1、准备好材料，肉排1盘，新鲜茶树菇1大盘
2、将肉排清洗干净，漂去血水。放入碗中，加入两茶匙酱油，1茶匙料酒，1点胡椒粉，拌匀后腌制半小时。
3、将茶树菇洗去沙土，去掉沾泥沙的那块蒂，切成两段，细小的可以不切。放好待用
4、将3个泡红辣椒切成段，半个泡生姜切成片，老姜切成片、两个独头蒜拍碎、再准备好两个8角。腌好的排骨倒去腌水，待用。
5、开大火。锅里加入大半汤匙的油，油热后加入老生姜片，倒入腌好的排骨，并加入大半茶匙的白糖。炒至排骨外表偏黄。
6、开中火。将排骨拨开，往油里依次加入切好的泡红辣椒、泡生姜、蒜碎、8角、郫县豆瓣酱1茶匙半。炒出红油后与排骨拌匀
7、再加入1茶匙的料酒、1茶匙酱油、微微炒1下。再倒入能没过排骨的水。开大火烧至水沸腾，转小火慢焖排骨。烧40分钟
8、40分钟后，倒入之前切好的茶树菇段，盖上盖子，转中火，煮15分钟
9、打开锅盖，大火收汁，加入少量的味精，适量白芝麻，拌匀即可出锅。
4、干茶树菇需要焯水吗
有凉水放点盐。泡个半小时。然后用流水清洗3,4次就OK了。你要包包子的话。那可能最后稍微煮点。茶树菇没有肉那样熟的快。要久点。
5、新鲜茶树菇煲汤要焯水吗
新鲜的茶树菇如果不经过焯水处理，做出的菜肴会带有涩味，经过焯水处理就可以去除这种涩味了。另外，食用没有熟透的茶树菇容易引起呕吐等不良反应。因此，尤其是用新鲜茶树菇制作炒菜的时候，更应该提前焯水，这样才能保证茶树菇充分熟透。 新鲜茶树菇焯水以后再用来做菜也比较卫生，因为食用菌都是生活在腐烂的基质中，这些基质中的细菌很多，必然会有许多的细菌和微生物附着在茶树菇上面，提前焯水可以有效消灭大部分细菌和微生物。 综上所述，用新鲜茶树菇制作菜肴之前切记必须先焯水。如果你打算用焯过水的茶树菇炒菜食用，还有1个关键的步骤，就是要把茶树菇提前下锅煸炒出香味，这样炒出的茶树菇才会肥嫩可口。 平时很少喝菌类煲的汤，偶然看到说茶树菇煲汤对身体很好，突然也想来1碗，没买到干的，而新鲜的1般菜市场都有卖，所以就买了点来试1下，没有1大股菌类的异味，特别鲜哦，冷冷的冬天来1碗真舒服～ 工艺：炖 口味：咸鲜味 时间：<60分钟 配料： 烹饪步骤： 1.材料准备好（鸡肉忘了拍） 2.剪掉茶树菇的根部，清洗干净，鸡肉和虫草花也洗干净备用 3.因为新鲜的菌类都有1点味道，所以要焯1下水，烧开水后再放入茶树菇，水开就可以捞起 4.因为我买的虫草花不是干的，所以还是要焯1下水，捞起后再放入鸡肉焯水 5.先把姜片红枣和鸡肉放入水里大火煲 6.水沸后放入虫草花，等再次煮沸就转小火慢炖半小时 7.半小时后放入茶树菇和少量料酒（也可以不放）再煲半小时，最后加适量盐调味即可 烹饪小贴士： 这里用的茶树菇和虫草花都是新鲜的，如果用干货煲先要用温水泡开哦～。
6、新鲜茶树菇要不要焯水？
新鲜茶树菇制作菜肴前必须先焯水，这是让新鲜茶树菇肥嫩好吃的关键步骤。新鲜的茶树菇如果不经过焯水处理，做出的菜肴会带有涩味，经过焯水处理就可以去除这种涩味了。另外，食用没有熟透的茶树菇容易引起呕吐等不良反应。因此，尤其是用新鲜茶树菇制作炒菜的时候，更应该提前焯水，这样才能保证茶树菇充分熟透。新鲜茶树菇焯水以后再用来做菜也比较卫生，因为食用菌都是生活在腐烂的基质中，这些基质中的细菌很多，必然会有许多的细菌和微生物附着在茶树菇上面，提前焯水可以有效消灭大部分细菌和微生物。综上所述，用新鲜茶树菇制作菜肴之前切记必须先焯水。如果你打算用焯过水的茶树菇炒菜食用，还有1个关键的步骤，就是要把茶树菇提前下锅煸炒出香味，这样炒出的茶树菇才会肥嫩可口。
