茶花菇和茶树菇有什么区别啊?山茶菇和茶树菇一样吗
1、茶花菇和茶树菇有什么区别啊?
茶花菇一般是指香菇中的花菇的一种。茶树菇是另一种菌类。有着很大的差异。
2、山茶菇和茶树菇一样吗
好的茶树菇粗细大小应该是一致的,如果不一致,则说明不是一个生长期的,掺杂着陈年茶树菇。另外,茶树菇闻起来应该没有霉味。 补充:茶树菇,原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。是集高蛋白,低脂肪,低糖分,保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。经过优化改良的茶树菇,盖嫩柄脆,味纯清香,口感极佳,可烹制成各种美味佳肴,其营养价值超过香菇等其他食用菌,属高档食用菌类。