猪蹄膀红烧怎么做好吃(红烧猪蹄膀的做法 最正宗的做,家常红烧蹄髈的做法

1、猪蹄膀红烧怎么做好吃(红烧猪蹄膀的做法 最正宗的做

1、红烧全猪蹄膀的正宗做法。

2、红烧蹄膀的做法。

3、红烧猪肘子的做法。

4、红烧猪蹄膀。 1.材料：猪肘子1-3个，葱1棵，香叶3片，姜4，小茴香5克，花椒5克，大茴2粒，香葱2棵，红辣椒1个，熟芝麻5克，冰糖数粒，生抽2大勺，老抽1小勺，料酒2大勺，蜂蜜适量，盐1勺，花生油少量。 2. 准备葱姜香叶，大茴、小茴香和花椒放调料盒。 3. 香葱，红辣椒切碎。 4. 肘子清水泡1会。 5. 放开水加料酒和蜂蜜煮5分钟。 6. 肘子捞出温水冲净待用。 7.锅内重新放清水，放入葱姜和调料盒。 8. 加料酒生抽老抽和盐。

2、家常红烧蹄髈的做法

教你红烧蹄髈家常做法，软烂入味肥而不腻，1出锅整栋楼都香了

1、红烧蹄髈，昆山特产，将猪蹄放在水中，放入各种调料慢煮。鲜嫩可口。

2、 今天就来分享1下“红烧圆蹄”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试1下。

3、下面开始介绍所需要的食材： 猪蹄膀1200克、小青菜150克、生姜10克、京葱5克、桂皮3克、8角2克、干辣椒1克、草果1个、香叶3片、南乳汁10克、冰糖20克

4、先把生姜1半切片1半切末。锅中放入凉水，蹄髈放入锅中焯水放入姜片料酒，烧制沸腾打去浮沫。然后把焯好水的蹄髈放入高压锅中

5、再放入漫过蹄髈的水量，然后放入30克老抽、20生抽、5克海鲜酱、5克蚝油、10克高度白酒去腥，放入京葱、8角、桂皮、干。

3、红烧蹄膀怎么做

红烧蹄膀是很多人喜爱选择，这类食物营养价值很高，它含有丰富的蛋白质，常吃红烧蹄膀对滋补身体非常不错，有很多体质不好的人群，因为经常吃这样食物，在缓解身体问题上效果非常不错，对红烧蹄膀的做法如何呢，这样佳肴制作也不是很复杂的，下面就详细的介绍下。 红烧蹄膀的做法： 材料：蹄膀1只，花椰菜200公克，葱20公克，姜25公克，辣椒2根，万用卤包1包，A.酱油200cc，细砂糖3大匙，料酒2大匙，水1000cc，B.太白粉水1大匙，香油1茶匙，C.沙拉油600cc 做法 1.蹄膀放入沸水中汆烫2分钟后捞起，再将蹄膀表面均匀的抹上酱油(份量外);花椰菜切小块;葱切小段;姜及辣椒拍松备用。 2.热1锅，加入调味料C的沙拉油，以大火将油温烧热至约180℃后，把作法1。

4、红烧蹄膀肉简单做法

红烧蹄髈是1道非常经典的家常菜美食，猪蹄先煸炒，减少肉块里的水分和油脂含量，使肉块有嚼劲，然后放入各种调料小火慢炖，做出来的成品色泽亮丽，香气诱人，软糯有弹性，皮内瘦肉香而不柴，吃过唇齿留香，让人回味无穷！ 在家做，想要做的好吃其实也并不难，只需学会这两个小技巧，你也1样能做出肥而不腻，香气逼人的红烧蹄膀。下面就将具体做法分享给大家，希望大家喜欢。 所需食材及调料： 做法： 1.蹄膀剁成小块，在清水中浸泡1小时，加1勺白醋，去除血水和腥味 2.焯水：猪蹄冷水下锅，加姜片、葱结、料酒去腥 3.大火煮开，撇去锅中的浮沫，改中小火煮两分钟，捞出洗净，沥干水分备用 4.调料：葱结、姜片、花椒、桂皮、8角、干辣椒、冰糖。

5、红烧蹄膀怎么烧好吃

回锅蹄膀 主料：蹄膀1只 青椒1个 红椒1个 黑木耳8朵 茭白(新鲜笋)1个 生姜1小块 蒜瓣5瓣 葱1小把 辅料：郫县豆瓣酱1勺 料酒2勺 红烧酱油3勺 白糖2勺 鸡精1勺 水淀粉2勺 干辣椒2个 制作工艺： 1.准备材料 2.黑木耳泡发备用 3.青红椒，茭白切成片 4.葱切段，蒜和姜切片，干辣椒切末，备好1勺郫县豆瓣酱 5.锅里倒入适量水，放入葱和1小块姜！ 6.水烧开，放入蹄膀汆水 7.汆烫过的蹄膀冲冷水 8.高压锅里放入葱结和姜片垫底 9.放入蹄膀，倒入2勺红烧酱油，1勺白糖，1勺料酒，1/2勺鸡精，半碗清水，放在煤气灶上，高压锅上气后转小火焖20分钟 10.高压锅煮。