茶树菇炖鸡汤

提示:1小时以上   |   配菜(中级)

配料清单

• 姜:2片
• 水:两碗半（约450克）
• 盐:适量
• 枸杞:适量
• 陈皮:1小块
• 鸡肉:¼只（约300克）
• 干茶树菇:30克
• 红枣（去核）:2颗

做法/步骤

1/8

茶树菇冲洗干净，根部的蒂切掉不要，提前用水泡发备用，泡发的水可作汤水备用

2/8

鸡肉冲洗干净砍块备用，葱切片，红枣去核，枸杞，陈皮洗干净备用

3/8

先把姜片、陈皮放进炖锅

4/8

再放鸡肉，最后把茶树菇铺上去

5/8

放泡发茶树菇的水，加水约两碗半，开始炖约2个小时

6/8

最后十分钟开盖，把红枣和枸杞放进去一起炖

7/8

喝之前，再下适量的盐调味即可

8/8

好啦好啦，喝汤啦～夏日炎炎，鸡汤鲜甜～