茶树菇炖鸡汤 茶树菇炖鸡汤的做法介绍,如何做茶树菇炖鸡

1、茶树菇炖鸡汤 茶树菇炖鸡汤的做法介绍

1、材料：乌骨鸡半只，干燥茶树菇50g，当归1片，红枣10粒，蒜头10粒，米酒1杯 盐1/2大匙，水1大碗。

2、将茶树菇以清水洗净，再用冷水浸泡20分钟泡软后切成段、连同浸泡的汤汁备用；乌骨鸡剁成块状放入滚水中氽烫后洗净备用。

3、取一个耐热锅，放入乌骨鸡块、蒜头粒、当归、红枣、茶树菇及浸泡的茶树菇水、米洒和可淹过食材的水，再加入盐调味。

4、将耐热锅封上保鲜膜或盖上盖子，放入炒菜锅里己烧开水的蒸架上，以隔水炖煮的方式，炖90分钟即可。

2、如何做茶树菇炖鸡

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3、鸡肉顿干茶树菇怎么做好吃

用料：乌鸡一只、枸杞六粒、生姜一小块、茶树菇一小把、红枣两颗、当归两片、盐适量、十三香适量、料酒适量 做法

1、将乌鸡用热水焯一下，将里面的杂质去掉了，然后清洗干净了。

2、将茶树菇的尾部剪掉了，洗干净了，在会里面浸泡，备用。将生姜切成片，将当归、枸杞、红枣洗干净了，就放到锅里面。

3、然后就是将浸泡好的茶树菇倒入锅里面，再倒入适量的水和十三香，用大火煮开了，然后就用小火炖，5分钟就可以了。

4、然后就是开盖，再加入适量的料酒和盐，搅拌均匀了，盛出来。 乌鸡炖茶树菇的功效与作用 我们食用这款菜肴是可以很好的补充身体营养，能够很好的增强身体的抵抗力，对于预防感冒有很好的作用，而且可以帮助净化血液、清除呼吸道疾病，。