虫草39年涨近万倍15年后或消失

1、6万元/公斤。此后，除了2008年由于金融危机的影响，冬虫夏草的价格出现一段时间的下滑外，其价格始终处于涨势。 王益说，如今在西宁市勤奋巷的批发市场，冬虫夏草的价格在15万元/公斤至30万元/公斤。而在北京各个冬虫夏草的专卖店或经销商那里，冬虫夏草的价格则基本高于30万元/公斤，最高的价格将近100万元/公斤。而如果以北京等地经销商的销售价格相对比，那么即便是30万元/公斤的价格，已是1974年价格的近万倍。 或许15年后就没了 资料显示，冬虫夏草中富含虫草酸、虫草素、虫草多糖、粗蛋白和谷氨酸、苯丙氨酸等多种对人体有益的物质。目前，跟冬虫夏草类似含有此类物质的物品并非没有，比如近些年人工培植的俗称北冬虫夏草的蛹虫草。但蛹虫草的价格就低得多，约在1500元/公斤。那么为何冬虫夏草和蛹虫草之间会出现这么大的价格差? 王益认为，首先是因为冬虫夏草的稀缺性。蛹虫草可以大规模人工培育，而冬虫夏草是野生的，每年的4月中旬到6月底才是采集时间。目前要想获得冬虫夏草只能是人工去雪山上挖。“在冬虫夏草的采集期，藏民每天从早上7点到晚上7点都在海拔3500米以上的雪山上趴着。因为只有趴着前进，才能看到冒出地面的冬虫夏草。而且由于没人知道冬虫夏草在什么地方会比较多，所以通常情况下一个人一天只能挖到十几根。”窦联庆告诉记者，冬虫夏草每年的产量也就在80吨至150吨左右。 而在这样低产量的基础上，由于近年来对冬虫夏草的过度挖掘导致对草原破坏，从而使得部分地区的冬虫夏草不可再生。加上气候等因素的影响，2011年和2012年冬虫夏草的产量连续下降，2012年的产量甚至只有五六十吨。窦联庆告诉记者，行业里甚至有人预估，如果不对整个青藏高原的环境进行很好的保护，冬虫夏草或许只能再挖10年至15年。 物以稀为贵的原理，在某种程度上支撑了冬虫夏草的高价。 推高虫草价格 冬虫夏草价格的逐渐攀升，注定意味着这不是普通老百姓能消费得起的产品。而在采访中，记者也发现了冬虫夏草领域的一个现象：“买的不吃，吃的不买。”在窦联庆等从事冬虫夏草买卖的生意人看来，现在冬虫夏草已经成为高档礼品的代表。礼品属性也使得每年的春节前后成为冬虫夏草一年中销售最火爆的时期。 在采访时记者也发现，很多专卖店在接受咨询时都会先问一句：“是自己吃还是送人?”如果是送人，专卖店就会介绍一些精美礼盒装、冬虫夏草规格一致的产品;如果是自己吃，则会推荐购买大小并不统一的产品甚至是断草，后者会便宜得多。 多道环节价格翻倍 流通环节的重重加价，也是冬虫夏草在非产地价格高企的原因之一。窦联庆说，一般来说，冬虫夏草从采集到卖到消费者手中，可能要经过很多道程序。 “采集者主要是青海、西藏、四川等地的当地藏民。但一般情况下很少会有批发商或冬虫夏草产品的经销商直接去收购冬虫夏草。在这种情况下，就出现了一个角色"跑山人"。”跑山人多为回民。如果说挖冬虫夏草的藏民是冬虫夏草流通环节中的第一环的话，跑山人则是流通环节中的第二环。在收购了足够多的冬虫夏草后，跑山人就会将虫草卖给批发商。这是冬虫夏草流通环节中的第三环。 王益告诉记者，他从跑山人手里收购冬虫夏草，再转卖给经销商的利润并不高，大概在1000元/公斤至3000元/公斤左右，“赚的是批量销售的钱”。“加价的环节主要在经销商那里，尤其是品牌商销售的冬虫夏草价格往往是批发商价格的1倍至

1、5倍。”窦联庆透露给记者一个行业里较为普遍的数据。 疯狂虫草多猫儿腻 价格超过黄金、市场规模巨大的冬虫夏草，存在着种种以假乱真的乱象，但目前国内却没有统一严格的质量标准。一般人判断虫草的真假、优劣只能凭经验。如果批发商卖冬虫夏草的价格比品牌商价格低，为何品牌商的产品仍受热捧? “怕在不熟悉的地方买到假货。”前去咨询同仁堂冬虫夏草礼品装价格的吴威告诉记者。吴威是一家企业市场部的负责人，每年给重要客户送一些冬虫夏草是他们公司多年来的习惯。 吴威也算是虫草领域的半个行家，深知行业里的一些商家对冬虫夏草做手脚的方法：有些商家在冬虫夏草上面沾上重金属，以增加重量获得更高的收益;有人用非常便宜的亚香棒虫草冒充冬虫夏草售卖;还有人用竹签穿起断草当成完整的冬虫夏草卖。 王益告诉记者，在西宁有种说法：“掂掂一头羊，捧捧一头牛。”也就是说，挖出来的冬虫夏草上可能有土，碰一碰土掉了，对于商家来说，可能就会“少赚”不少钱。同理，一些不法商人为了增加冬虫夏草的重量，会在每根冬虫夏草上沾一点重金属，这样一公斤下来可能也会增重十几克甚至几十克，这就意味着几千元乃至上万元的“增收”。 而用亚香棒虫草等冒充冬虫夏草，甚至用面粉制作跟冬虫夏草类似外观的东西以假乱真，也是这个行业里存在的问题。 窦联庆说这种问题主要出在采集环节。“采集者每天从早上7点开始趴在雪地上一直到晚上，好不容易挖到几根虫草，还有一根不小心弄断了，就卖不上好价钱。而每年挖草、卖草的收入是很多采集者的重要收入来源。想到这些，你就能够理解为什么有人会用竹签穿在断草里了。” 难以制定统一标准 王益告诉记者，价格超过黄金、市场规模巨大的冬虫夏草，虽然存在着种种以假乱真等乱象，但目前国内却没有统一严格的质量标准。一般人判断原草的真假、优劣只能凭经验，比如根据原草的颜色、味道等判断其真假，根据原草的产地、个头大小，来决定其优劣。 2012年4月，西藏那曲出台的地方性标准《地理标志保护产品西藏那曲冬虫夏草》，对那曲冬虫夏草的保护范围、技术要求、检验方法、包装等进行了规范。并将冬虫夏草划分为7个级别，其分级的依据跟行业之前通行的规则类似，如特优一级品1000根一斤，以此类推。 但窦联庆认为，制定全国范围内的冬虫夏草质量标准并非易事。首先要界定冬虫夏草的色泽，比如说棕黄色的冬虫夏草是正宗的，那么如何界定棕黄色，这就是个问题。其次冬虫夏草是野生的，规格不可控制，标准的制定会很难。