香菇炒鸡
提示:10~30分钟 | 配菜(中级)
配料清单
- 鸡肉、香菇、酸菜、小青椒、干辣椒、姜、酸、豆瓣酱、小葱:半只、一斤、其他配菜材料少许
做法/步骤
1/1
1、锅里先放油，油温合适时倒入切成小块的鸡肉，大火爆炒，炒香。炒好的鸡肉先拿盘子装好。
2、锅里再加入油，等油热好，把切好的香菇倒入炒熟，把炒好的香菇盛进装鸡肉的盘子里面。
3、锅里放少许油，把切好的小青椒、干辣椒、酸菜、姜片，蒜、一勺豆瓣酱全部放入锅里炒熟，再把盘子里的鸡肉和香菇倒入锅里一起大火爆炒，等所以都混合均匀，加少许盐和味精即可出锅。最后再洒点小葱花。完成✅！
