食用碱兑水的比例是多少？

配料清单 盐:适量 姜蒜:适量 料酒:适量 五花肉:一小块 小葱花:少许 杏鲍菇:一个 老豆腐:半块 菜籽油:适量 青红椒:各半个 味极鲜酱油、老抽:少许 做法/步骤 1/14 都服要用开水提前泡一会儿，口感会比较好，味道也更香。 2/14 材料合集。 3/14 按自...

提示:10分钟左右   |   切墩(初级) 配料清单 牛肉:250克 番茄:三个 金针菇:喜欢就多放一点 做法/步骤 1/8 准备食材 番茄 牛肉 金针菇 葱姜蒜 2/8 将材料切配好 3/8 锅里加入少许花生油放入葱姜蒜！ 4/8 放入番茄，把番茄不停...

做法/步骤 1/3 切菜调料 2/3 炒锅翻炒 3/3 出锅

提示:10-30分钟   |   切墩(初级) 配料清单 油:适量 盐:适量 大蒜:适量 香葱:适量 杏鲍菇:3根 笨鸡蛋:2个 胡椒粉:适量 做法/步骤 1/9 杏鲍菇用手先掰盛四瓣，然后撕成丝，（有木有感觉像鸡丝 2/9 鸡蛋打散 3/9 大蒜切片，葱...

提示:10-30分钟   |   切墩(初级) 配料清单 培根:300g 金针菇:200g 做法/步骤 1/1 把金针菇分别卷在培根肉里

配料清单 油:适量 盐:适量 韭菜:1把 五香粉:适量 白玉菇:适量 胡椒粉:适量 胡萝卜:半根 做法/步骤 1/9 韭菜用蔬菜清洗剂清洗干净，然后反复用清水冲洗干净。 2/9 白玉菇择洗干净。 3/9 锅中加入适量的水，水开下入白玉菇焯水，然后捞出过冷水。 4...

配料清单 油:适量 盐:适量 韭菜:1把 白玉菇:适量 胡椒粉:适量 胡萝卜:半根 做法/步骤 1/8 韭菜在淡盐水中浸泡10分钟，然后反复清洗干净，或者用蔬菜清洗剂清洗干净。 2/8 白玉菇洗净，锅中加入适量的水，水开下入白玉菇焯水，然后捞出过冷水。 3/...

提示:10~30分钟   |   切墩(初级) 配料清单 虾:10个 洋葱:半个 白蘑:2个 黄油:适量 披萨草:适量 西红柿:1个 豌豆粒:一小把 披萨饼底:1个 黑胡椒粉:适量 马苏里拉芝士:200g 做法/步骤 1/2 1、先将虾剥皮、去线。2锅里放水 炒...

提示:10分钟左右   |   切墩(初级) 做法/步骤 1/9 鲜茶树菇洗净 2/9 洗净的茶树菇撕成细丝 3/9 青蒜切段 4/9 热锅凉油下入拍扁的大蒜炒香 5/9 茶树菇入锅，小火慢炒 6/9 茶树菇炒软，放生抽 7/9 放少量糖 8/9 茶树菇完全软了放...

提示:1小时以上   |   配菜(中级) 配料清单 油:500ml 盐:50克 糖:20克 洋葱:1个 生姜:1块 生抽:100ml 蚝油:1勺 鸡精:20克 杏鲍菇:4斤 花椒面:10克 辣椒面:200克 小磨香油:1瓶 小银鱼干:50克 做法/步骤 1/12 新鲜杏鲍菇洗干净...

提示:10~30分钟   |   切墩(初级) 配料清单 水:适量 盐:适量 土豆:1个 姜末:适量 生抽:2铲子 白糖:1勺 老抽:半铲子 肉末:适量 葱末:适量 蒜末:适量 面条:适量 面酱:适量 香菇:2朵 做法/步骤 1/14 香菇，土豆，肉切小粒，葱姜...

提示:10分钟左右   |   切墩(初级) 配料清单 盐:适量 葱末:适量 豆腐:半块 五花肉:一小块 菜籽油:适量 青红椒:少许 蒜末，姜丝:适量 杏鲍菇（大）:一个 料酒、味极鲜酱油:适量 做法/步骤 1/16 老豆腐用沸水浸泡，会更鲜嫩，...

提示:10分左右   |   掌勺(高级) 配料清单 油:适量 葱花:适量 蒜蓉:适量 肥牛片:250克 金针菇:300克 陴县豆瓣酱:1汤匙 做法/步骤 1/3 金针菇剪去根部洗净备用，锅中放油，烧至六成热时依次放入蒜蓉和陴县豆瓣酱，炒30秒左右...

提示:30-60分钟   |   切墩(初级) 配料清单 盐:适量 大葱:一棵 生抽:适量 老抽:少量 肉馅:500g 花椒:一把 香油:适量 香葱:两棵 十三香:适量 大辣椒:一个 食用油:适量 秀珍菇/平菇:500g 做法/步骤 1/13 蘑菇洗净，用手撕成小...

提示:10-30分钟   |   切墩(初级) 配料清单 水:适量 盐:少许 瘦肉:500克 葱花:少许 面粉:250g 鸡蛋:3只 胡萝卜:250g 芹菜叶:250g 现成饺子皮:适量 做法/步骤 1/9 准备好所有材料，洗净切好备用！分开切碎，瘦肉剁成沫 2/9 分...

提示:1小时以上   |   配菜(中级) 配料清单 姜:适量 水:适量 葱:一根 生抽:蚝油 面粉:适量 五香粉:适量 大白菜:一斤半 干香菇:二两 猪绞肉:一斤 食用油:适量 盐，鸡粉:适量 做法/步骤 1/21 准备材料（干香菇提前用水发好） 2...

提示:10~30分钟   |   切墩(初级) 配料清单 培根:5片 小葱:1根 生抽:2勺 西红柿:1个 金针菇:100克 食用水:1小碗 食用油:适量 香菜叶:少许 蒸鱼豉油:1勺 做法/步骤 1/11 准备好所有食材。 2/11 西红柿热水烫一下去皮。 3/11...

提示:切墩(初级) 配料清单 蚝油:适量 杏鲍菇:适量 胡萝卜:适量 生抽或鱼露:适量 做法/步骤 1/8 胡萝卜切丝，杏鲍菇也是切丝，滚刀块也行喔！ 2/8 先炒杏鲍菇，无油干锅炒菇，中小火炒到菇出水。 3/8 整个菇都焉下去，微微出水就盛盘待用 4/8 放油...

提示:10分钟左右   |   切墩(初级) 配料清单 盐:适量 生抽:适量 蒜瓣:2个 蚝油:适量 白玉菇:适量 红辣椒:适量 青辣椒:适量 做法/步骤 1/10 青红椒切丝 2/10 白玉菇放入锅中绰一下 3/10 锅中倒入油，加入蒜瓣 4/10 加入辣椒 5...

提示:10分钟左右   |   切墩(初级) 配料清单 椒盐:少许 淀粉:2勺 香菇:10朵 鸡蛋:两个 熟芝麻:少许 做法/步骤 1/5 香菇洗净切5毫米以上的薄片 2/5 打入两个鸡蛋和两勺淀粉搅拌均匀 3/5 至每个香菇上面都裹上蛋液 4/5 锅中油...

提示:10~30分钟   |   切墩(初级) 配料清单 味精:适量 菠萝:3/1个 青椒:1个 干淀粉:适量 杏鲍菇:3个 细砂糖:适量 蕃茄酱:适量 做法/步骤 1/6 菠萝切块，青椒切片 2/6 杏鲍菇切段，再削成圆球 3/6 裹上淀粉下油锅炸成金黄色 4...

提示:10分钟左右   |   切墩(初级) 配料清单 松茸:5棵 酱油:1大勺 香葱:适量 金龙鱼活性发酵空心挂面:150克 做法/步骤 1/9 准备食材。 2/9 先将松茸仔细清洗干净。买回的松茸表面会沾有泥土，如果是表层略干的话，就不太好清...

提示:30–60分钟   |   切墩(初级) 配料清单 姜丝:适量 红枣:适量 花菇:6朵 鸡腿:5个 做法/步骤 1/4 鸡腿去骨切块。用芝麻油，酱油，盐，糖，生粉，姜丝腌制15-25分钟。 2/4 花菇切片，红枣去核切块 3/4 花菇红枣铺底，鸡块放...

提示:1小时以上 配料清单 盐:2克 藕:半节 八角:1个半 姜片:4片 排骨:适量 清水:适量 枸杞少许:少许 海鲜菇250g:半袋 做法/步骤 1/4 藕切块，海鲜菇洗净备用。 2/4 排骨加用水焯一下，捞出备用。 3/4 锅内加冷水，排骨藕块、海鲜菇倒入，2勺料酒，...

提示:10分钟左右   |   切墩(初级) 配料清单 生抽:一勺 苦菊:一小把 蘑菇:适量 蚝油:适量 食盐:适量 小野鸡:一只 做法/步骤 1/1 蘑菇焯水，小野鸡焯水，砂锅加热。放入油，葱姜蒜，盐，放小野鸡肉，放土豆，蘑菇，放水，用中...

配料清单 姜:15g 盐:适量 葱:15g 枸杞:15g 粉丝:50g 豆泡:50g 娃娃菜:150g 海鲜菇:150g 菠菜丸子:100g 做法/步骤 1/8 准备的食材，如上图，可能这么看会更直观，还有枸杞哦。 2/8 一切法如上图就是娃娃菜的菜帮和菜叶分开了 3/8 把海鲜菇提前过水...

提示:30~60分钟   |   切墩(初级) 配料清单 姜:5片 盐:2勺 葱:3段 蒜:2瓣 料酒:1勺 桂圆:5个 香菇:8个 鸡腿:1个 茶树菇:1把 做法/步骤 1/4 将鸡腿 2/4 将蘑菇 3/4 将准备好的材料放入砂锅 4/4 出锅（味道很不错）\(^o^)/

提示:切墩(初级) 配料清单 盐:适量 大葱:1/2根 大蒜:适量 淀粉:适量 猪肉:100g 酱油:适量 花生油:适量 青线椒:4个 新鲜茶树菇:400g 老干妈油辣椒:适量 做法/步骤 1/4 茶树菇去根部，剪成2段，用盐水泡5分钟，捞出悼水，沥干水备用 2/4 大蒜拍扁剁...

提示:30~60分钟   |   切墩(初级) 配料清单 姜:3-4片 盐:适量 葱:1根 蒜:3-4瓣 八角:2个 冰糖:适量 料酒:适量 桂皮:2小块 生抽:适量 老抽:适量 香叶:2片 干辣椒:适量 辣椒油:适量 干茶树菇:适量 整只小公鸡:1000g 做法/步骤...

提示:30~60分钟   |   切墩(初级) 配料清单 蒜:几个 冰糖:10g 土鸡:500g-1000g 料酒:一勺 生姜:几片 生抽:2勺 老抽:1勺 花椒:少许 香菇:20个左右 干辣椒:少许 做法/步骤 1/18 看图 2/18 看图 3/18 看图 4/18 看图 5/18 看图...