鳕鱼骨竹荪排骨汤的做法步骤图，怎么做好吃,竹荪怎么吃与做法大全
1、鳕鱼骨竹荪排骨汤的做法步骤图，怎么做好吃
用料 排骨 300g 竹荪 25g 盐 15g 胡椒粉 10g 料酒 适量 竹荪排骨汤的做法 准备齐全食材，排骨洗净切成大小均匀的排骨块，姜切大片锅内倒水，大火烧至沸腾倒入排骨待汤烧至沸腾开始放调料，先放适量盐适量胡椒粉适量料酒适量姜片放入竹荪待汤煮至沸腾，转中小火，炖半小时以上最后放入适量枸杞，关火起锅，鲜美的竹荪排骨汤完成。
2、竹荪怎么吃与做法大全
本文为大家介绍下竹荪怎么吃与做法大全，来看看： 竹荪怎么吃? 竹荪的吃法是多种多样的，可以炒着吃，可以炖汤吃，或者与其它的菜肴一起烹制食用。一般常见的吃法，是用竹荪搭配各种生活中常见的食材一起烹制食用。比如和鸡、鸭、排骨、银耳等食材搭配。 干品烹制前应先用淡盐水泡发10分钟，并剪去菌盖头(封闭的一端)，同时要去除竹荪的花朵部分(网状部分，花朵是竹荪香味比较集中的地方)，只保留茎部，否则会有怪味。注意不要放在日光直射的地方和高温潮湿的地方，开封时请尽快食用。 竹荪的做法大全： 竹荪猪蹄汤怎么做 竹荪的做法 香酥竹荪鱼的做法 宴席的名贵菜肴 竹荪的做法 竹荪炒牛奶怎么做 海参竹荪汤怎么做 竹荪的做法 竹荪的做法 怎么做竹荪炒乌鸡汤 竹荪的做法 竹荪鸽蛋汤怎么做 以上便是竹荪怎么吃与做法大全介绍，希望能对你有所帮助哦。
3、竹荪炖排骨的做法
1、买排骨的时候叫肉铺剁好，回来洗干净。冷水入锅，入排骨，烧开，去血水后把排骨洗干净。
2、竹荪冷水泡发，3-5分钟。泡好竹荪后，轻轻的拧干水份。贵州织金的竹荪是不用去帽子的。
3、切片，葱绿扎成把。
4、把姜片与葱结放入砂锅内
5、放入去排骨，入水。
6、入水的多少，看自己喝汤的喜好来定。盖上砂锅盖，大火烧开后，转小火，炖50分钟。
7、炖排骨的时候，我们可以把泡好的竹荪切成段。备用
8、排骨炖好后，放红枣、枸杞、沙参、竹荪，然后放盐，调好味。继续大火烧开后，开后放胡椒粉，在转小火炖20分钟。这样，竹荪炖排骨就好了。
9、这做法太清淡了，所有呢，我们要点蘸水，蒜瓣切末，葱白切末，姜切末，香菜切末。
10、把蒜末、葱末、姜末、香菜末入碗，放上辣椒面，没辣椒面放辣椒粉也可以。
11、在放少许盐、鸡精、生抽。吃的时候，放点竹荪汤搅拌均匀，然后蘸着吃就可以了。
4、竹荪凉瓜清炖排骨的做法步骤图，怎么做好吃
竹荪凉瓜清炖排骨的做法 鲜排骨焯水，小火煮40分钟，捞出备用。 煮排骨时将香茅切段，苦瓜切段，备用。 三刻食材包中配送的是由中央厨房烹制好的熟排骨，香茅和苦瓜也已经切好，直接取出进行后面的步骤就可以。首先在蒸锅内烧开一锅水备用，同时进行后续步骤。取一个可以放进蒸锅里的汤碗，放入食材包中的熟排骨、柠檬叶和香茅段。另取一个小汤锅，烧开一锅水，放入泡发的竹荪烫10秒捞出后放入碗中，接着放入苦瓜段，焯30秒后捞出放入碗中。将小汤锅里的水倒掉，倒入清鸡汤，中小火加热，无需煮沸，热了即可，然后倒入汤碗中。 Tips：这一步如果直接将冰冷的鸡汤倒进去，下一步蒸的时候就需要额外更多时间，味道也会不如热鸡汤上锅蒸更纯净。蒸锅烧开后，将汤碗放入，中大火蒸20分钟即可。
5、竹荪凉瓜清炖排骨的做法步骤图，怎么做好吃
竹荪凉瓜清炖排骨的做法 鲜排骨焯水，小火煮40分钟，捞出备用。 煮排骨时将香茅切段，苦瓜切段，备用。 三刻食材包中配送的是由中央厨房烹制好的熟排骨，香茅和苦瓜也已经切好，直接取出进行后面的步骤就可以。首先在蒸锅内烧开一锅水备用，同时进行后续步骤。取一个可以放进蒸锅里的汤碗，放入食材包中的熟排骨、柠檬叶和香茅段。另取一个小汤锅，烧开一锅水，放入泡发的竹荪烫10秒捞出后放入碗中，接着放入苦瓜段，焯30秒后捞出放入碗中。将小汤锅里的水倒掉，倒入清鸡汤，中小火加热，无需煮沸，热了即可，然后倒入汤碗中。 Tips：这一步如果直接将冰冷的鸡汤倒进去，下一步蒸的时候就需要额外更多时间，味道也会不如热鸡汤上锅蒸更纯净。蒸锅烧开后，将汤碗放入，中大火蒸20分钟即可。
6、竹荪排骨汤的做法 竹荪排骨汤怎么做
因其具有优美的体姿、鲜美的口味和丰富的营养成分而被人们誉为“真菌皇后”、“真菌之花”。竹荪作为菜肴，具有一种独特的无可比拟的清鲜风味，其质地脆嫩疏松，能够饱吸鲜汤叶，使味道愈见鲜美而爽口。竹荪排骨汤的具体做法如下：
1、先将竹荪用热水泡发，以冷水冲洗干净;
2、姜切片，葱切断;
3、排骨凉水下锅，用开水焯过，捞出冲洗干净;
4、将砂锅中放清水，放排骨、少许料酒，葱和姜，大火煮;
5、放入竹荪再煲，放盐和胡椒粉调味，最后撒香菜末即可。 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。同时猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足，阴虚纳差者，但肥胖、血脂较高者不宜多食。
