海鲜菇炒蛋

提示:10-30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

  • 盐:少量
  • 葱:适量
  • 鸡蛋:2个
  • 海鲜菇:250g

做法/步骤

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准备食材。 海鲜菇炒蛋 第1步

2/11

海鲜菇去根,洗过后用水泡10分钟,然后再洗一遍。 海鲜菇炒蛋 第2步

3/11

鸡蛋打散。 海鲜菇炒蛋 第3步

4/11

锅中少量油烧7成热后,直接倒入打散的蛋液,翻炒,关火盛出备用。 海鲜菇炒蛋 第4步

5/11

锅中少量油,烧热,放入葱花爆出香味。 海鲜菇炒蛋 第5步

6/11

将洗好的海鲜菇倒入锅中大火翻炒。 海鲜菇炒蛋 第6步

7/11

海鲜菇在翻炒过程中会出水。 海鲜菇炒蛋 第7步

8/11

全程大火翻炒,待汤收的差不多时倒入炒好的鸡蛋。 海鲜菇炒蛋 第8步

9/11

加入适量的盐,翻炒均匀即可。 海鲜菇炒蛋 第9步

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成品。 海鲜菇炒蛋 第10步

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成品。 海鲜菇炒蛋 第11步

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