海鲜菇炒蛋
提示:10-30分钟 | 切墩(初级)
配料清单
- 盐:少量
- 葱:适量
- 鸡蛋:2个
- 海鲜菇:250g
做法/步骤
1/11
准备食材。
2/11
海鲜菇去根,洗过后用水泡10分钟,然后再洗一遍。
3/11
鸡蛋打散。
4/11
锅中少量油烧7成热后,直接倒入打散的蛋液,翻炒,关火盛出备用。
5/11
锅中少量油,烧热,放入葱花爆出香味。
6/11
将洗好的海鲜菇倒入锅中大火翻炒。
7/11
海鲜菇在翻炒过程中会出水。
8/11
全程大火翻炒,待汤收的差不多时倒入炒好的鸡蛋。
9/11
加入适量的盐,翻炒均匀即可。
10/11
成品。
11/11
成品。