油菜香菇
提示:10分钟左右 | 切墩(初级)
配料清单
- 水:适量
- 盐:少许
- 油菜:四根
- 生抽:两勺
- 蚝油:适量
- 食用油:适量
- 鲜香菇:六个
做法/步骤
1/4
第一步,油菜用热水过一下,水里放少量的花生油,少量盐。这样可以锁住油菜的营养成份,颜色鲜亮。
2/4
油菜拿出沥干热水放入凉水里过冷一下
3/4
香菇切段,锅里放入食用油,油烧热后放入蒜沫,放入香菇段,放入适量盐,放入适量蚝油,淀粉。香菇段翻炒熟。
4/4
最后煮好的油菜摆盘,炒好的香菇段放入油菜当中,然后把调好的汤汁倒入盘子当中。一盘美味的油菜香菇就出锅啦