超简单的烤杏鲍菇
提示:10-30分钟 | 切墩(初级)
配料清单
- 盐:小半勺
- 五香粉:小半勺
- 杏鲍菇:1个
- 玉米油:1汤匙
- 红彩椒:1个
- 虾蓉酱:半汤匙
- 辣椒粉:小半勺
- 蜜汁烤肉酱:半汤匙
做法/步骤
1/11
杏鲍菇和红彩椒洗干净,切滚刀块。
2/11
加1汤匙玉米油。烤蔬菜类一定要加一点油,这样烤出来的菜才好吃,不会太干巴巴的。也不用很多油,尽量用清爽没有明显味道的油,比如玉米油、葵花籽油等。
3/11
半汤匙蜜汁烤肉酱。可以用其它现成的烤翅料或烧烤料。
4/11
半汤匙虾蓉酱,没有可以不放。
5/11
加小半勺盐。前面的酱料都是咸的,盐要少放一些。
6/11
半小勺五香粉。如果用的烤翅料或烧烤料的话,这个就可以不放了。
7/11
半小勺辣椒粉。加一点辣椒粉可以让口感更丰富一些,这个不辣的,就一点微微的辣。实在不能吃辣的就不放。
8/11
将全部材料拌匀,尽量让每一块杏鲍菇都裹上调料。
9/11
空气炸锅的炸篮先铺上一层锡纸,然后将杏鲍菇和彩椒倒入。180度烤10分钟。温度和时间供参考,因为每个人的机器不一样,烤箱是一样的操作。
10/11
到时间后,拖出炸篮,晃动几下,用筷子扒拉几下,将食材翻个面,继续烤5分钟。一定要翻均匀,不然可能有些边边上的没烤熟。
11/11
最后出锅装盘,撒上一点葱花,如果喜欢黑胡椒味,也可以撒点黑胡椒碎。