香菇青菜胡萝卜瘦肉粥

提示:30~60分钟   |   配菜(中级)

配料清单

• 盐:适量
• 大米:适量
• 料酒:少量
• 生抽:适量
• 陈醋:适量
• 青菜:4朵（自己随意）
• 香油:适量
• 香菇:7朵（自己随意）
• 瘦肉丝:200克
• 胡萝卜:1根
• 白胡椒粉:适量

做法/步骤

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前一天晚上准备大米，预约好，熬成粥，第二天直接用。

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这是今早起来敖好的粥。

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把粥转到砂锅里，加一点清水进去。

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这是所需要的配菜。

5/18

肉丝用白胡椒粉，少量料酒，陈醋，生抽腌制一会。

6/18

香菇去蒂切片备用。

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胡萝卜擦丝，青菜切丝。

8/18

砂锅里的粥，开大火熬开，然后转中小火，倒入香菇片熬，这个过程一定要用勺子不停的搅拌，防止糊锅。

9/18

香菇熟了之后，加入胡萝卜丝，开始熬，并慢慢搅拌。

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加入胡萝卜丝熬一会后加入青菜丝，边熬边慢慢搅拌。

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最后一步加入腌制好的瘦肉丝，搅散，慢慢搅拌，至瘦肉熟透。

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瘦肉丝熟了，加入盐和适量白胡椒粉调味，滴入香油增香，再熬并搅拌十五秒左右后关火出锅啦！

13/18

真的超级好吃。

14/18

有肉有菜有菌菇有胡萝卜，营养美味。

15/18

宝宝也吃了一大碗。

16/18

颜值也超好看有木有，红绿白的搭配，很有食欲。

17/18

我吃得停不下来，哈哈哈，太好吃了。

18/18

成品，不确定试一下！