食用菌栽培技术,香菇袋料栽培（以木屑为例）的技术要点是什么？
1、食用菌栽培技术
食用菌栽培技术：
1、栽培基质
食用菌和普通作物不1样，栽培它的基质不是土壤，而是培养料，例如秸秆、木屑、禽畜粪便等等。1般来说，食用菌的养殖程序是1样的，从培养料的配制开始，接着灭菌发酵、接种发菌、出菇、收获。
2、代料栽培
代料栽培分为生料、熟料和发酵料3种。生料是按照配方将培养料加水拌匀后直接栽培。熟料是生料操作之后经过灭菌消毒、装袋后再使用栽培。发酵料在灭菌消毒后，还得经过腐熟培养再使用的料。
3、养护环境
食用菌的栽培环境，应当保持在24~27℃的温度最为适宜，低于5℃，食用菌的生长速率。
2、香菇袋料栽培（以木屑为例）的技术要点是什么？
（1）工艺流程
配方→备料→配料→装袋→灭菌→冷却→接种→培养→脱袋排场→转色管理→促蕾→出菇→采收
（2）培养料的配制
先把木屑用2～3目的筛子过筛，剔除硬物以防刺破塑料袋。后将麸皮或米糠、石膏等加入，堆成山状，先干拌3遍；再将可溶于水的尿素、糖、过磷酸钙等溶于水后，加入培养料，反复混合均匀。准确控制含水量是拌料的关键，1般用手紧握培养料，指缝间有水迹（含水量60%左右）为宜。晴天高温水要偏多1些；甘蔗渣、玉米芯、棉籽壳等原料颗粒松、易吸水，应适当增加含水量。培养料拌匀后，堆放片刻，待原料吸水稍软后再装袋。pH。
3、袋装平菇栽培技术是怎样的？如何做好施肥管理呢？
平菇种植的方法很多，袋装平菇种植是平菇种植方法中的1种，因其菌包制作简单快速，种植场所内运送方便，接种后染菌率低，养菌出菇管理简单方便，出菇期长，质量好、产量高，而被大多数种植者所采用。塑料袋用宽为22～25厘米低压聚乙烯筒膜，裁成长约40～50厘米的塑料筒，将配制好的培养料装入塑料筒内，将料袋放入大土蒸锅中蒸煮消毒，多袋并放，等上大气后(100℃)维持8～10小时。万物生长都离不开营养源，营养源供给的营养就是肥，食用菌也不例外。尽管食用菌属于微生物，但其生长必须有碳源和氮源。碳源和氮源是什么，浅显的理解，可以说。
4、平菇的袋料栽培技术
1、注意栽培的最佳时节。
平菇多数是在秋冬和春季进行栽培，1般从播种到采收完大约需要4~6个月，可以收3~4茬的平菇。高温季节虽然也可以栽培，但是病虫害严重而且产量低。所以在北方地区1般是从9月开始播种，1直可以播到第2年的2月底，3月份也可以播种，但只能收2茬菇了，所以在播种的时候1定要注意时间。
2、在培养料中适当添加发酵防腐酸。
发酵防腐酸是1种多元素的有机植物活性营养素，如果将防腐酸进行200~450倍的稀释，应用于袋栽平菇中，可以促使平菇菌丝长势增强，日长速度加快，长满袋的时间缩短，而且还能够有效的提高平菇的产量，改良性状使出菇的时间提前。
3、栽培场所注意消毒。
无论是在室内还是室外栽培，都要注意场所的清洁和消毒，有光线能保温保湿。
