茶树菇发苦是怎么回事,茶树菇为什么有点苦

1、茶树菇发苦是怎么回事

1、在种植上，由于茶树菇用棉籽壳做为主要基料，其辅料配方等都属于正常，不可能会让茶树菇产生苦味。

2、管理过程有可能产生苦味，概率及低。除非是个别地刚学习种植的种植户才有可能，在主产地一般不会发生。

3、最后一个就是在烘干保管过程中长生苦味，如发霉变质经过处理的产品有可能出现苦味。若是新鲜的茶树菇，那么可能是出在使用(不当)化学保鲜剂上。

4、可能是干茶树菇没有泡发好，泡发时间短了。 扩展资料： 茶树菇挑选

1、看大小 一般来说，挑选茶树菇，主要是看它的大小，要挑选那些粗细、大小都一样的;如果大小不统一，那么代表。

2、茶树菇为什么有点苦

茶树菇变苦的原因有：种植时使用的基料不正确、管理不当、烘干或保管的方式有误、本身已经变质、使用了不当的化学保鲜剂等。新鲜的茶树菇一般没有苦味，若食用时感觉发苦，建议停止食用，以免影响自身健康。

3、茶树菇有点苦还能吃吗 茶树菇有点苦还能不能吃

1、若食用时感觉发苦，建议停止食用，以免影响自身健康。

2、一般来说，新鲜的茶树菇是不会苦的。茶树菇在种植上的主要基料是棉籽壳，加上其他的辅料配方等都属于正常，因此不可能会导致茶树菇变苦。正常的茶树菇吃起来不仅没有苦味，而且味道还很清香，口感鲜甜。如果是吃到变苦后的茶树菇，那就是很可能被外来的物质所污染而导致的带有苦味。