新鲜香菇怎样看它是不是坏了？有哪些关于菇类的带名称的图片？

植荣

三十六计走为上

1年前

1、新鲜香菇怎样看它是不是坏了？

辨别新鲜香菇好坏的技巧：

1、看伞盖好的香菇伞盖完整没有任何破损，并且伞盖肥厚。这说明香菇在采摘运输过程中没有挤压变坏，这样买回家就是放1到两天也不会坏掉。如果像下方图片上的菌菇，有菌斑或者破损的1定不能选。

2、看伞柄短粗为好，大小均匀，手握有坚硬感

3、看表面好的香菇表面是黄褐色，用手按压是有弹性的，如果颜色发黑，摸上去湿润黏滑，就说明香菇不新鲜了，最好不要购买！

4、看菌褶，白色部分有规律整齐，表面不黏糊，没有霉斑扩展资料：

1、食用香菇适宜人群： 1般人群均可食用。宜：气虚头晕、贫血、白血球减。

2、有哪些关于菇类的带名称的图片？

1、香菇香菇属担子菌纲(Basidaiomycetes)、伞菌目(Agaricales)、口蘑科(Tricholomatacete)、香菇属(Lentinus)，学名Lentinus edodes，起源于我国，是世界第2大菇，也是我国久负盛名的珍贵食用菌。我国最早栽培香菇，至今已有800多年历史。

2、草菇草菇又名兰花菇、苞脚菇起源于广东韶关的南华寺中，300年前我国已开始人工栽培，在20世纪约30年代由华侨传入世界各国，是1种重要的热带亚热带菇类，是世界上第3大栽培食用菌，我国草菇产量居世界之首，主要分布。

3、怎么挑选香菇？

香菇您挑对了吗？您是不是还在吃最差等香菇？今天分享1个香菇商透露出来的秘密。香菇香气满满，味道鲜美，素有“蘑菇皇后”美称，他还有1种特有的香味物质，香菇精，形成独特的菇乡，所以我们把它叫做“香菇” 香菇含有丰富的维生素，大家都特别喜爱吃香菇，尤其是小孩子，营养丰富容易嚼，容易吞，那么您知不知道您现在吃的香菇是不是最差的种等级呢？千万别给骗了，1起来看看香菇隐藏的秘密。只要弄明白了他，您就知道自己买的香菇是好还是差。很久以前我们都只能买到香菇干，用它来炖小鸡特别的好吃。能够买到香菇干的人家都是非常富有的。因为香。

4、能吃的蘑菇图片和名字

1、平菇，新鲜平菇的菌盖边缘略向下卷，没有裂开。如果边缘已经长平并裂开，说明太老了，口感较差。

2、杏鲍菇，表面有光泽，呈乳白色，摸起来光滑；菌褶排列紧密，边缘及两侧平整；菌体紧致，长度为12~15厘米。摸起来太干的杏鲍菇偏老。

3、金针菇，金针菇菌柄1般上浅下深，如果颜色通体均匀鲜亮，很可能经过漂染或添加剂处理过。金针菇的菌盖要挑选半球形的，菌盖长开的说明老了，菌柄15厘米左右最好。

4、香菇，优质的新鲜香菇菌盖肥厚且向下卷、菌褶呈白色、干爽整齐。菌褶1片1片立着的最新鲜，菌盖直径以3~6厘米为好。

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5、新鲜香菇的营养价值及功效与作用

请点击输入图片描述鲜香菇的功效与作用吃鲜香菇是可以起到健体益智功效的，主要是因为吃鲜香菇的时候，对于我们提高脑细胞功能是非常有好处的。同时现代医学认为，实际上吃鲜香菇的时候是能够起到增智作用的，而且在鲜香菇中实际上还能够发现，鲜香菇中是含有丰富的精氨酸和赖氨酸等物质存在的，我们如果可以经常去吃，这样就能够起到健体益智的功效。再加上香菇中的蛋白质以及多种的氨基酸都是非常丰富的，对我们健康有好处，特别对小儿的智力发育是十分有利的。吃鲜香菇还可以有健胃助食的新爱哦过，我们吃鲜香菇可以发现，实际上鲜香菇是能起到益胃。