平菇前景及市场价格行情分析

6、8万吨，2014年国内消费量增长至72

6、2万吨。2013年我国蘑菇产量为59

4、8万吨，2014年国内产量增长至6

15、5万吨，占同期国内食用菌总产量的

17、8%。随着栽培技术的进一步成熟和完善，目前全中国的南北很多地区都在生产平菇平菇属于常规品种。由于蘑菇的生理抗性较强、适应性较广，一年四季均可栽培，管理比较容易。市场广阔。而且，其出产率是食用菌中最高的品种，故而得到了广大菇农的欢迎，大棚种植蘑菇效益高，大棚一季投入，可四季使用。 平菇的市场价格行情如下： 平菇 湖南岳阳花板桥批发市场

6、0元/公斤 平菇 湖南长沙马王堆蔬菜批发市场

7、5元/公斤 种植平菇的前景和市场价格行情 随着人民生活水平的提高，膳食结构发生了变化，食用菌以其丰富的营养，独特的风味越来越受到人们的青睐，其中平菇同其他蘑菇相比，价廉物美，深受消费者的欢迎。蘑菇是食用菌中栽培数量最大、从业人数最多、食用人群最广的品种之一，因为平菇口感好，价格低廉，是国内市场消费量最大的一种菌类品种。 种植平菇的前景和市场价格行情 子实层中，双核菌丝顶端产生担子，其遗传物质进行重组和分离，形成四个担孢子。孢子成熟后，从菌褶上弹射出来，完成一个生活周期。由于平菇栽培的种类繁多，作为生产者来说要能从外观简单区别常见的种类，以避免产销不对路。