香菇肉丸子

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 猪肉，香菇，胡萝卜，鸡蛋，盐，姜，芝麻油:适量

做法/步骤

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1,香菇洗净，把中间的蒂剪掉，注意沥干水分，放置一旁。2,猪肉，胡萝卜，姜片，全部切碎，拌匀，加入调料，取鸡蛋清放入搅拌，再滴几滴芝麻油。3，将拌匀的肉末挤成小丸子，放在香菇盖上，隔水蒸十分钟即可。