野生灵芝的吃法和功效

野生灵芝的吃法

野生灵芝富含多种营养，蛋白质、氨基酸、灵芝酸、多糖，具有强健体魄、益血补气、安神养精、调节免疫、防治慢性病、预防和治疗各种疾病的作用。野生灵芝味道苦，更加不好做，但是它的苦往往伴着清香，可以适当加入蜂蜜调味，味道独特而美味。下面介绍几个野生灵芝的食用方法。

1、新鲜的野生灵芝可以直接食用，但保存期很短。野生灵芝采收后，去掉表面的泥沙及灰尘，自然凉干或烘干，水分控制在13%以下，然后用密封的袋子包装，放在阴凉干燥处保存。市场上散装的野生灵芝，使用前最好清洗后食用。置干燥处，防霉，防蛀。

2、野生灵芝可用来泡酒。将野生灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成棕红色时即可喝，还可加入冰糖或蜂蜜。

3、野生灵芝可用来做饮品。取野生灵芝(整芝)切片后加清水，放置文火中炖煮2小时，取其汁加入蜂蜜即可饮用。

4、野生灵芝可以用水煎。将野生灵芝切片，放入罐内，加水煎煮，一般煎煮3-4次。把所有煎液混和，分次口服。

5、野生灵芝也可以用于炖肉，无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可以加入野生灵芝炖，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉，有益于肝硬化。

灵芝主要有以下几大功效：

1、灵芝有预防及抑制肿瘤的作用。这一块已经经过很多的验证了，灵芝有良好的抗突变功效。

2、灵芝有免疫调节的作用。灵芝能够增强血液中巨噬细胞功能，同时灵芝能够增强体液免疫与细胞免疫功能。灵芝还能够促进造血干细胞功能，增加免疫细胞的产生。

3、灵芝有延缓衰老的作用。灵芝有抗氧化，清除自由基的功能，而自由基是人体衰老的主要原因，因此，灵芝有延缓衰老的作用。

4、灵芝可以有效抵抗放疗化疗的药物损伤。因为对造血干细胞的促进作用，因此灵芝能够有效减少放化疗对供血系统的影响。同时因为灵芝有增强免疫力，增强身体抵抗力，强身壮体的功效，因此能够有效减少放化疗的不良反应。

5、灵芝对神经系统有良好的镇定、调节作用。灵芝有镇静、镇痛的功效，同时，灵芝能够有效改善睡眠。

6、灵芝对降血糖、降血压、降血脂有明显的功效，同时灵芝有改善心肌功能，增强供血能力，软化血管的作用。

7、灵芝能够镇咳、祛痰、平喘，对慢性支气管炎有良好的治疗作用。

8、灵芝对消化道溃疡有保护作用。

9、灵芝对化学或病毒引起的肝脏损伤有保护作用，同时灵芝在肝炎治疗方面，已经取得了良好的应用。

10、灵芝有防治艾滋病的作用。经实验证明，灵芝提取物可以抑制HIV的增殖。

11、灵芝有抗疲劳的作用。灵芝会增强血液活性，增强血液氧融量，因此能够显著抗疲劳。

12、灵芝有抗过敏的作用。因为对免疫系统调节的作用，灵芝在抗过敏上，有较好的效果。

通过本文章我们了解到灵芝在糖尿病、神经衰弱、白细胞减少症、再生障碍性贫血、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、硬皮症、风湿及类风湿、甲亢、妇科病、便秘等其他疾病，均有良好的疗效。