耗油平菇
提示:10~30分钟 | 切墩(初级)
配料清单
- 姜:2片
- 糖:3克
- 蒜:4粒
- 平菇:八两
- 生抽:10克
- 耗油:15克
- 青红黄椒:各一小块
做法/步骤
1/10
准备食材:平菇、青红黄椒、耗油、糖、生抽
2/10
将平菇洗干净撕成条,青红黄椒切成粗点的条
3/10
汤锅中加入适量的水烧开,将平菇放入焯水四分钟
4/10
捞出用水冲洗一下
5/10
锅里加入适量的油,等油温八成热时,下入姜、蒜粒炒出香味
6/10
下入平菇煸炒片刻
7/10
然后加入生抽和耗油大火翻炒三分钟
8/10
再将青红黄椒加入翻炒,直至青椒变软关火出锅
9/10
装入盘中上面洒点熟白芝麻即可
10/10
成品