营养丰富的干巴菌该如何挑选呢?
1、闻:好品质的干巴菌,香味扑鼻,纯正,没有任何的霉味;而品质差的干巴菌,闻起来味道是很淡的,而且没有香味。
2、看:好品质的干巴菌,颜色是黑中带白的,就好像是有一种白色的菌粉粘符在上面一样;品质差的干巴菌,颜色偏黑,而且比较长一些。
3、摸:好品质的干巴菌,有少量的水分,用手摸起来很是新鲜,有脆感;水气重或是用手掐一下就会冒出很多的水,那么品质一般,而且比较绵软。
4、翻:购买干巴菌的时候,一定要翻翻上下层菌子看品质是否一致,特别是装袋时,一定要翻看。
1、闻:好品质的干巴菌,香味扑鼻,纯正,没有任何的霉味;而品质差的干巴菌,闻起来味道是很淡的,而且没有香味。
2、看:好品质的干巴菌,颜色是黑中带白的,就好像是有一种白色的菌粉粘符在上面一样;品质差的干巴菌,颜色偏黑,而且比较长一些。
3、摸:好品质的干巴菌,有少量的水分,用手摸起来很是新鲜,有脆感;水气重或是用手掐一下就会冒出很多的水,那么品质一般,而且比较绵软。
4、翻:购买干巴菌的时候,一定要翻翻上下层菌子看品质是否一致,特别是装袋时,一定要翻看。