什锦菌菇

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 姜:3片
• 盐:4g
• 木耳:适量
• 白糖:20g
• 老抽:适量
• 香油:少许
• 香菇:100g
• 香葱:适量
• 白蘑菇:200g
• 胡萝卜:1个

做法/步骤

1/8

蘑菇和香菇切块，胡萝卜切滚刀块，木耳泡发后洗净，木耳用量随意，我喜欢吃木耳所以放的多一些。

2/8

锅里放油烧热，放姜片爆香。

3/8

放入胡萝卜煸炒片刻

4/8

放香菇炒出香味

5/8

再把白蘑菇放不一起炒

6/8

放入老抽，白糖，小火炖煮。不用加水，蘑菇会出水。

7/8

汤差不多要收干时，放入木耳，盐。翻炒至木耳熟了 。滴入少许香油拌匀。

8/8

出锅之前放些葱末，一道营养美味的什锦菌菇做好了。