野生鸡腿菇几月份出？野生鸡腿菇怎么吃？

野生鸡腿菇的营养价值

1、提高免疫：鸡腿菇中含有大量蛋白质，能提高人体免疫力。

2、通便润肠：鸡腿菇中含有大量的纤维素，能有效的防止便秘。

3、安神除烦：鸡腿菇中含有许多维生素及氨基酸，能镇定心神。

4、降糖作用：鸡腿菇对糖尿病有辅助治疗作用。

5、防癌抗癌：鸡腿菇含有抗癌活性物质有效成分。 野生鸡腿菇怎么吃?

一，三杯鸡腿菇 材料:鸡腿菇300克,蒜2瓣,生粉1大匙,老姜4片,生抽1大匙,香油1大匙,料酒1大匙,白糖1/3大匙,水4大匙。 做法:

1、鸡腿菇清洗干净后,用手撕成条,裹上生粉,防止3分钟左右。

2、炒锅放油烧热,放入鸡腿菇炸至金黄色,捞出沥油。

3、净锅小火焙炒姜片至其水汽散尽,呈焦黄状。

4、在锅中放入香油,小火炒至姜片边角起卷,放入蒜瓣爆出香味后,放入所有的调料和鸡腿菇,翻炒均匀后,中火稍微焖1分钟,最后大火收干汁即可。 二，肉片鸡腿菇 材料:鸡腿菇4个,青椒2个,五花肉、盐、味精、生抽、生姜蒜、淀粉。 做法:

1、鸡腿菇洗净,切成菱形状。

2、青椒切片、五花肉切片、生姜切片、蒜剁末备用。

3、在炒锅中放入少许的油,烧热后,放入生姜五花肉煸炒至肉微焦。

4、放入鸡腿菇、蒜末、青椒,翻炒3分钟,加入少许的生抽、盐、热水勺煮熟勾薄芡,最后加入少许的味精,即可出锅。

如果大家可以对野生鸡腿菇感兴趣，想要去品尝一下鲜嫩的鸡腿菇，可以选择这个季节去哦，说不定会有新发现。