鸡腿菇能和豆腐一起炒吗?吃鸡腿菇对人体有什么好处?
鸡腿菇炒豆腐的做法
用料:鸡腿菇100g,豆腐300g,油适量,盐适量,猪肉适量,蚝油适量,生抽适量
做法:
1、鸡腿菇切片,油热后,放入鸡腿菇煎一下;
2、豆腐切块,放入锅中煎黄;
3、油热后,放入肉片翻炒,肉变白色后,放入煎过的鸡腿菇翻炒;
4、放入豆腐,加入蚝油,生抽调味,加入葱翻匀,出锅即可。
吃鸡腿菇对人体有什么好处?
能补充营养
鸡腿菇和其他的很多菇一样,里面的维生素以及蛋白质含量较高,而且还有一些氨基酸和矿物,这些成分都是我们的身体很需要的。建议平时身体比较虚弱的朋友,或者是刚刚做过手术、生完孩子的产妇可以吃点鸡腿菇,补充一下营养。
能提高人体抗病能力
由于鸡腿菇当中含有的蛋白质比较高,而补充足量的蛋白质能够帮助提高人体的免疫力,因此吃鸡腿菇能让人的抗病能力增强。不少人在换季的时候喜欢感冒,或者是稍微淋点雨就发热,这样的情况就可能是缺少蛋白质,不妨试试吃点鸡腿菇。
增进食欲
鸡腿菇中含有丰富的维生素和大量的矿物质元素,适当的吃一些能够很好的帮助补充身体中的营养。而且鸡腿菇的味道是很鲜美的,所以口感非常的好,经常吃一些能够很好的帮助增进食欲。
除此之外鸡腿菇中的微量元素对增强人体的免疫力也是很有效果的,所以可以经常吃一些。但是因为鸡腿菇是一种菌类,所以在做之前要注意身体是否过敏,也要注意煮熟后再吃。
鸡腿菇长白毛可以吃吗?
鸡腿菇长白毛是由于放置时间过程而散发出的一种白色孢子,它是无毒的,是蘑菇老化的表现,这种情况下的鸡腿菇并不影响食用,在烹饪前将白毛清洗干净即可。但如果鸡腿菇不仅长出了白毛,而且出现腐烂的迹象,闻起来有明显的霉味则不适宜继续食用。
常吃一些鸡腿菇对身体有很多的好处,鸡腿菇可以和各种各样的食材搭配一起炒着吃,所以鸡腿菇是可以和豆腐一起炒的,新鲜的菌菇都是不易保存的,所以如果鸡腿菇长白毛且腐烂最好不要吃了哦。