鸡腿菇能和豆腐一起炒吗?吃鸡腿菇对人体有什么好处?

鸡腿菇口感滑嫩,清香味美,做法也多种多样,有的人喜欢煮汤吃,有的人喜欢凉拌吃,而鸡腿菇最常见的做法一般是炒着吃,那么鸡腿菇能和豆腐一起炒着吃吗?

鸡腿菇炒豆腐的做法

用料:鸡腿菇100g,豆腐300g,油适量,盐适量,猪肉适量,蚝油适量,生抽适量

做法:

1、鸡腿菇切片,油热后,放入鸡腿菇煎一下;

2、豆腐切块,放入锅中煎黄;

3、油热后,放入肉片翻炒,肉变白色后,放入煎过的鸡腿菇翻炒;

4、放入豆腐,加入蚝油,生抽调味,加入葱翻匀,出锅即可。

鸡腿菇能和豆腐一起炒吗?吃鸡腿菇对人体有什么好处?,第1图

吃鸡腿菇对人体有什么好处?

能补充营养

鸡腿菇和其他的很多菇一样,里面的维生素以及蛋白质含量较高,而且还有一些氨基酸和矿物,这些成分都是我们的身体很需要的。建议平时身体比较虚弱的朋友,或者是刚刚做过手术、生完孩子的产妇可以吃点鸡腿菇,补充一下营养。

能提高人体抗病能力

由于鸡腿菇当中含有的蛋白质比较高,而补充足量的蛋白质能够帮助提高人体的免疫力,因此吃鸡腿菇能让人的抗病能力增强。不少人在换季的时候喜欢感冒,或者是稍微淋点雨就发热,这样的情况就可能是缺少蛋白质,不妨试试吃点鸡腿菇。

增进食欲

鸡腿菇中含有丰富的维生素和大量的矿物质元素,适当的吃一些能够很好的帮助补充身体中的营养。而且鸡腿菇的味道是很鲜美的,所以口感非常的好,经常吃一些能够很好的帮助增进食欲。

除此之外鸡腿菇中的微量元素对增强人体的免疫力也是很有效果的,所以可以经常吃一些。但是因为鸡腿菇是一种菌类,所以在做之前要注意身体是否过敏,也要注意煮熟后再吃。

鸡腿菇能和豆腐一起炒吗?吃鸡腿菇对人体有什么好处?,第2图

鸡腿菇长白毛可以吃吗?

鸡腿菇长白毛是由于放置时间过程而散发出的一种白色孢子,它是无毒的,是蘑菇老化的表现,这种情况下的鸡腿菇并不影响食用,在烹饪前将白毛清洗干净即可。但如果鸡腿菇不仅长出了白毛,而且出现腐烂的迹象,闻起来有明显的霉味则不适宜继续食用。

鸡腿菇能和豆腐一起炒吗?吃鸡腿菇对人体有什么好处?,第3图

常吃一些鸡腿菇对身体有很多的好处,鸡腿菇可以和各种各样的食材搭配一起炒着吃,所以鸡腿菇是可以和豆腐一起炒的,新鲜的菌菇都是不易保存的,所以如果鸡腿菇长白毛且腐烂最好不要吃了哦。

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