羊肉怎么红烧好吃,夏天的红烧羊肉怎么做好吃？

1、羊肉怎么红烧好吃

1、准备食材：羊肉、白萝卜、大葱、生姜、花椒、大料、桂皮、酱油、羊肉汤、料酒、精盐各适量。

2、将羊肉清洗干净，漂净血水，切成块，放入沸水中氽1下，捞出清洗干净。萝卜清洗干净，切大块。葱、姜清洗干净分别切成段、拍松。

3、往锅里加羊肉汤，烧沸后加入羊肉、萝卜、酱油、盐、料酒、大料、桂皮、姜、葱、花椒，烧至肉烂后盛出即可出锅，这样1道美味又营养的菜就完成了。

2、夏天的红烧羊肉怎么做好吃？

夏天的红烧羊肉在做的时候必须提前焯水并且腌制，消除羊的膻气之后，才会做得更加好吃，羊肉切回来之后，首先冷水下锅开始焯水，加1点料酒和生姜和有效去除腥味，然后将它切成小块，利用洋葱，胡椒粉，蚝油，鸡精，料酒等进行腌制1小时，等它完全入味之后，就可以进行红烧，就会特别好吃，没有1点膻味。

3、羊肉怎样红烧才最好吃？

主料羊肉1000克。 辅料青蒜叶5克，姜块50克，葱结10克，绍酒100克，红酱油150克，冰糖l00克，精盐5克，味清2．5克，水淀粉15克。 制法

1、将羊肉放入清水锅内，用中火烧开后，取出洗净。青蒜叶切段备用。

2、将羊肉、绍酒、红酱油、精盐、葱结、姜块(拍松)放入锅内，添加清水淹没肉块，用旺火烧开，撇去浮沫，加冰糖用小火焖3小时左右，见已酥透时捞出拆去骨，改切成3．5厘米的方块，再放入原汁锅内用旺火稠浓原汁。稠时加味精、青蒜叶，用水淀粉勾芡，烧开而成。

4、红烧羊肉如何烧才好吃？

红烧羊肉怎么烧材料【原料】：羊肉【调料】：花椒，8角，桂皮，香叶，大红枣3个（加了大红枣的炖羊肉，带着红枣的香气，炖好的羊肉味道会超级棒），干红辣椒3个，冰糖，盐，老抽，甜面酱，葱段，姜片做法

1、羊肉洗净

2、锅内放冷水，放姜片，加少许料酒，放羊肉，大火稍开撇去浮沫！羊肉捞出

3、锅内放油，放冰糖炒至融化，放花椒，8角，桂皮，干红辣椒，炒出香味

4、放羊肉炒匀，加甜面酱，老抽炒匀上色

5、锅内放足量原汤没过羊肉，放香叶和葱段，大红枣，加盐调味

6、水开后倒入高压锅中压4十分钟即可（高压锅时间看自己家的锅来定时间，羊肉酥烂即可）。

5、5花羊肉怎么红烧好吃？

5花羊肉想要红烧好吃，首先将羊肉切块焯水洗净，起锅烧油，放冰糖炒糖色，放入各种调料进行炒制，放入羊肉翻炒，最后加开水炖煮40分钟就特别好吃。

6、红烧羊肉怎么做最好吃

1、主料：羊肉500克，白萝卜50克，大葱1根，生姜1小块，花椒2小匙，大料适量，桂皮适量，调料：酱油1大匙，羊肉汤2500克，料酒4小匙，精盐1小匙。

2、将羊肉洗净，漂净血水，切块，放入沸水中氽1下，捞出洗净，

3、萝卜洗净，切大块，

4、葱、姜洗净分别切段、拍松，

5、在锅里加入羊肉汤烧沸，然后加入羊肉、萝卜、酱油、盐、料酒、大料、桂皮、姜、葱、花椒，烧至肉烂后盛出即可食用。