怎么做红烧羊肉好吃,红烧羊肉怎么做好吃

1、怎么做红烧羊肉好吃

1、准备食材：羊肉2千克、白萝卜一根、红枣、枸杞、生抽、老抽、棕糖、八角各适量。

2、羊肉切块，冲洗干净，锅中放清水，羊肉冷水下锅，中火煮开后再煮上5-10分钟，撇去浮沫。

3、氽水后的羊肉捞出，用流动的水冲洗干净，冲洗干净的羊肉放入锅中，加入足够量的水，大火煮开。

4、将白萝卜去皮切成大块放入锅中，煮15分钟后将萝卜取出，弃之不用，再放入适量的棕糖和八角，待糖融化后加入适量的生抽、老抽，继续大火炖煮。

5、40分钟后转中火炖煮，加入红枣和枸杞，焖煮两小时左右，肉酥烂即可。

2、红烧羊肉怎么做好吃

1、主料：羊肉500克，白萝卜50克，大葱1根，生姜1小块，花椒2小匙，大料适量，桂皮适量，调料：酱油1大匙，羊肉汤2500克，料酒4小匙，精盐1小匙。

2、将羊肉洗净，漂净血水，切块，放入沸水中氽一下，捞出洗净，

3、萝卜洗净，切大块，

4、葱、姜洗净分别切段、拍松，

5、在锅里加入羊肉汤烧沸，然后加入羊肉、萝卜、酱油、盐、料酒、大料、桂皮、姜、葱、花椒，烧至肉烂后盛出即可。

3、红烧羊肉怎么做最好吃

1、主料：羊肉500克，白萝卜50克，大葱1根，生姜1小块，花椒2小匙，大料适量，桂皮适量，调料：酱油1大匙，羊肉汤2500克，料酒4小匙，精盐1小匙。

2、将羊肉洗净，漂净血水，切块，放入沸水中氽一下，捞出洗净，

3、萝卜洗净，切大块，

4、葱、姜洗净分别切段、拍松，

5、在锅里加入羊肉汤烧沸，然后加入羊肉、萝卜、酱油、盐、料酒、大料、桂皮、姜、葱、花椒，烧至肉烂后盛出即可食用。

4、夏天的红烧羊肉怎么做好吃？

夏天的红烧羊肉在做的时候必须提前焯水并且腌制，消除羊的膻气之后，才会做得更加好吃，羊肉切回来之后，首先冷水下锅开始焯水，加一点料酒和生姜和有效去除腥味，然后将它切成小块，利用洋葱，胡椒粉，蚝油，鸡精，料酒等进行腌制一小时，等它完全入味之后，就可以进行红烧，就会特别好吃，没有一点膻味。

5、红烧肉做法羊肉怎么做好吃？

食材清单干红辣椒5个青蒜苗1根羊腿肉500g红枣6颗啤酒1瓶冰糖10g姜1块葱白1根料酒1大勺酱油3大勺八角1个桂皮1块香叶2片收起烹饪步骤 共16步1羊肉凉水下锅，放入姜片大火煮开2焯水后捞出沥干水分3准备好葱段、姜片、红枣、桂皮、八角、香叶和干红辣椒4油热放入冰糖5炒出糖色后放入羊肉6快速翻炒上色7加入步骤3中的所以材料8翻炒均匀9加入料酒、酱油翻炒均匀10倒入啤酒11加入适量水12大火煮开13小火炖一小时14大火收收汁，关火放入青蒜苗15一道美味的红烧羊肉就做好了。

6、红烧风干羊肉怎么做好吃？

羊肉清洗干净，肉厚的地方改刀，在10℃以下的天气自然风干，大概一个星期的时间。吃的时候用水泡一晚上，第二天直接煮熟，用刀切成条，锅中加入猪油，下入生姜，花椒暴香，加入小辣椒，最后加入羊肉炒香。加入老抽，两勺盐，加入清水，味精鸡精，烧制十分钟即可出锅，上面撒上香菜即可，羊肉吃完可以烫素菜。