红烧羊肉怎么做,红烧羊肉的做法

1、红烧羊肉怎么做

红烧羊肉 食材准备 羊排2.5斤、青蒜适量、色拉油少许、食盐适量、冰糖1汤匙、葱2克、姜1块、蒜适量、八角2个、花椒1小把、料酒2汤匙、生抽1汤匙、老抽2汤匙、香叶2片。 制作步骤

1、羊肉用流动的水冲洗干净表面血水，放在大盆中，用清水浸泡半小时，期间换水两三次，泡出羊肉中的血水后，洗净沥干备用。

2、锅中放清水，羊肉冷水下锅，中大火、不要盖盖子，煮开后，小火再煮五分钟。

3、焯水后的羊肉捞出用流动的水冲洗干净，沥干。

4、青蒜切段姜拍碎，葱打结，大蒜、香叶、大料、桂皮和花椒放入茶包袋装好。

5、锅中放少量油烧热，爆香葱姜蒜。

6、倒入羊肉块煸炒出香味。

7、加入足量水，没过羊肉，加入两汤匙料酒。

8、加入两汤匙老抽，一汤匙生抽，。

2、红烧羊肉的做法

红烧羊肉的做法如下： 用料：带皮羊肉块500g、味极鲜酱油一勺、老抽半勺、鱼露（或料酒）一勺、香料、八角一颗、桂皮一块、陈皮少许、香叶两片、草果一颗、干辣椒3个、冰糖8块、葱姜适量、油适量。

1、准备好食材。

2、锅中放入适量的油烧热。

3、放入带皮羊肉块。

4、翻炒至羊肉变色，倒入鱼露（或料酒）一勺。

5、放入香料，姜片，翻炒片刻。

6、倒入适量的水，没过羊肉。

7、放入老抽半勺。

8、放入味极鲜酱油一勺．大火烧开，撇去血沫。

9、放入葱段，小火煮至1小时．（如果口感没有那么软糯需继续炖煮）。

3、红烧羊肉的做法 最正宗的做法

红烧羊肉的做法：

1、首先，把羊肉切成块。

2、把羊肉煸炒出油后，焯水洗净。

3、下姜片、大葱段、蒜瓣、葱结，爆香。

4、放入羊肉翻炒，并放入调料调味。

5、加入温水后，放入香料并翻炒均匀。

6、把羊肉移至砂锅，挑出香料并放入萝卜块，焖煮两小时。

7、大火收汁，加一把青蒜增香增味。

8、最后，红烧羊肉就做好了。

4、红烧羊肉怎么做？

红烧羊肉的做法大同小异，口味也是大同小异。下面就分享我经常做的红烧羊肉的具体做法给大家~~ 食材准备：羊肉800g、白萝卜1个。 辅料：葱5根、大蒜3瓣、姜2瓣、芹菜1根、洋葱1/3个、胡萝卜1/3个、花生油20ml、红烧羊肉调味料1包。 做法步骤：

1、羊肉处理。羊肉冷水清洗干净，然后切成滚刀块，切好放置备用。

2、白萝卜处理。白萝卜清洗干净，然后切成滚刀块，放置备用。

3、小葱、姜、大蒜清洗干净，小葱取出一些切成葱花，大蒜和姜都切成片，留作备用；其余的小葱不切，留作备用。

4、洋葱、芹菜、胡萝卜洗净，切好。

5、红烧羊肉的做法

“红烧羊肉”——这是一道中华传统美食，一般主要是以羊排肉为主料，搭配上胡萝卜、葱姜、蒜苗、干辣椒、八角等配料调料一同炖煮制作而成，由于其具有香味浓郁、软嫩可口、美味下饭且暖胃暖身等多重优点而备受大众喜爱，目前红烧羊肉也是一道大众家常菜，下面就进入到大家最喜欢的麟大官人教学时间。 【红烧羊肉——正宗做法】——特点：香浓可口、软嫩下饭、做法简单、一看就会。 【主料】：带皮羊排肉1000克、胡萝卜2根 【配料】：生姜1块、大蒜半颗、香葱1小把、桂皮1片、八角2个、香叶1片、花椒20粒、干辣椒1小把 【调料】：水、料酒（或黄酒、米酒）、白醋、生抽、白糖、老抽、食用油、食盐适量 ——【开始制作】—— ①：取一干净大盆，将带皮羊排肉剁成合适小块装入盆内，加入足。