平菇没熟吃了会中毒吗？平菇的禁忌

平菇没熟吃了会中毒吗？

平菇没熟是不会中毒的，只是不容易消化而已。

吃平菇的注意事项

1、吃新鲜平菇好。一般在市场上购买平菇，最后是选择新鲜的，因为有许多超市都会用水浸泡平菇出售，这样浸泡的平菇会让很多营养成分都浸泡在水里面，这样也就失去了食用的价值。

2、吃平菇的时候不可以和驴肉一起吃，否则很容易引起心绞痛。

3、烹饪平菇一定要经过高温烹煮，因为没有煮熟的平菇不保证是百分之百安全的，但是经过高温烹饪后，即使是有少数的农药残留，都会被高温给破坏掉了，这样食用才安全。

4、大家在清洗平菇前，最后是用盐水先浸泡一会，因为平菇菌褶是比较难清洗的，而盐水可以起到杀菌清洗的作用。

平菇不能和什么一起吃？

如果食物搭配得宜的话，会出现更好的效果，但是如果搭配的不好，两种食物反而会变得更差。所以我们在做菜的时候需要注意一下。

1、驴肉。如果小平菇和驴肉一起吃的话，会很容易导致心绞痛的发生。另外需要提醒大家的是，如果你患有心脏病的话，也不能吃这类食物。否则有可能会加重自己的病情。

2、野鸡。如果所将平菇和野鸡放在一起，会引发痔疮等问题，所以说我们的朋友们在做小平菇的时候，千万要看清楚小平菇不能和什么一起吃，以免对身体造成伤害。