菌菇炒杂蔬+太阳蛋
提示:10分钟左右 | 切墩(初级)
配料清单
- 盐:适量
- 生菜:3片
- 秋葵:5根
- 芦笋:2根
- 苦菊:3片
- 鸡蛋:1颗
- 圣女果:4个
- 荷兰豆:一把
- 蟹味菇:一把
- 黑胡椒:适量
做法/步骤
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菌菇、芦笋、荷兰豆、秋葵、生菜、苦菊、圣女果
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热水焯一下,捞出过凉水备用
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煎太阳蛋,蛋清、蛋黄分离
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模具刷油
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锅中刷油,放模具
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锅微微热,放入蛋清,小火煎
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蛋清稍微凝固,放蛋黄,手指轻轻扶住一下
8/16
小火慢煎到熟
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蔬菜切段
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蒜爆香
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放入蔬菜
12/16
放盐翻炒
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放入生菜、苦菊、圣女果
14/16
放黑胡椒,翻炒均匀,也可加入蚝油
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完成
16/16
鸡蛋,炒杂蔬,做了一杯牛油果香蕉奶昔,一小碟烤吐司丁,几颗草莓,一顿丰富的早餐!好胃口,好心情!