香菇的做法大全，香菇和什么一起做营养高

9、3克，钙124毫克，磷 415毫克，铁2

5、3毫克，还含有多糖类、维生素B

1、维生素B

2、维生素C等。

香菇和什么一起做营养高

香菇是菌类之中最受欢迎的一种，它含有丰富的维生素、矿物质等营养成分。香菇除了煮汤之外，用来小炒也是很不错的。

一、胡萝卜

把香菇、胡萝卜搭配在一起食用，能充分吸收二者的营养。有益肝明目、清热解毒的功效。胡萝卜中的维生素还能促进血液循环，让人皮肤保持细腻光滑，脸色保持红润，起到美容健肤的作用。

二、油菜

香菇油菜是一道传统的淮扬菜，把香菇、油菜搭配在一起食用，对身体调节非常好。油菜是低脂肪蔬菜，能帮助身体吸收营养。油菜中的维生素也多，能帮助排便，食用这道菜能降低血脂，防治便秘。同时，食用香菇油菜还能起到健脾和胃的作用，提高身体免疫力。

三、豆腐

把香菇豆腐搭配食用，对补益身体非常好，用不做汤或是做成菜，都是不可多得的美味佳肴。通过食用香菇豆腐，能降低身体胆固醇，促进血液流动。同时，对减肥也是非常好的。

四、莴笋

把莴笋和香菇搭配在一起食用，也能充分吸收两者功效，这是一道益气健身、延缓衰老的菜，香菇能提高免疫力。莴笋中的维生素E则能延缓衰老，对利尿通便、降低血脂、血压非常好。某些肾炎、便秘的朋友也可以通过食用莴笋香菇调节、保健身体。