香菇花生莲子老鸭汤的做法大全？黑松露菌炖老鸭汤的做法？
1、香菇花生莲子老鸭汤的做法大全？
主料老鸭肉100g香菇150g辅料油适量盐适量水适量枸杞适量红枣适量白芷适量姜适量步骤
1、准备香菇适量
2、加入清水浸泡30min-60min
3、去掉蒂，不要浪费，留着可以做香菇酱的
4、锅中烧热，加入姜爆香，再放入香菇中火翻炒
5、加入枸杞，红枣
6、加入水适量，可以撇去表面浮沫，再加入砂锅中炖1h
7、出锅喽，很浓的汤，很鲜美的主料老鸭肉100g香菇150g辅料油适量盐适量水适量枸杞适量红枣适量白芷适量姜适量步骤
1、准备香菇适量
2、加入清水浸泡30min-60min
3、去掉蒂，不要浪费，留着可以做香菇酱的
4、锅中烧热，加入姜爆香，再放入香菇中火翻炒
5、加入枸杞，红枣
6、加入水适量，可以撇去表面浮沫，再加入砂锅中炖1h
7、出锅喽，很浓的汤，很鲜美的。
2、黑松露菌炖老鸭汤的做法？
黑松露炖鸡：材料：鲜菌（冰）100克或块菌干品50克、母鸡一只（约1500克）、葱、姜片、精盐、味精、胡椒粉制作方法：
1、将鲜品清洗按大约1cm厚度切片或将块菌干品用温水浸泡发胀、洗净。
2、将宰杀洗净后的鸡放入锅内，加入水约3斤，放入葱（打结）、姜片武火烧至沸腾，加入块菌，盖严锅口，烧沸后移文火烧约3小时，加入调料即可。排骨汤做法： 材料：排骨，香菇，姜片，料酒，糖，盐，少许鸡精（可不加）制作方法：
1、取十几个香菇，根据排骨多少适量调整，香菇中加少许淀粉，搅拌，静置一会等泥沙沉淀后捞出香菇，在洗一遍，用温水泡发。
2、将排骨的血水洗干净，放入高压锅，加姜片加水没过排骨大火煮开后，去干净浮沫。
3、放入料酒，香菇，加入一点点的盐少一点即可最后还要调味，虽然说最后加盐比较好，但是最后加盐感觉肉没啥味道，汤有味道，盖上盖子
4、上汽后转小火，响10分钟，关火。可以先做其他菜，让排骨闷一会，能打开盖子后，根据需要再加点盐和鸡精即可。
3、香菇炖鸡汤的做法可以和老鸭汤一起沌吗
食材用料： 全鸡一只 干香菇十一二个 枸杞一小把 红枣六七个 生姜适量 油适量 盐适量 料酒适量 十三香适量 菜谱做法：
1、鸡肉洗净切块
2、香菇提前泡发洗净装盘晾干水分
3、枸杞红枣洗净，一部分生姜切片一部分切丝
4、锅里放入一小勺油烧热放入姜丝翻炒
5、然后放入鸡肉块放入十三香料酒翻炒至三分熟
6、将炒好的鸡肉块装盘备用
7、将压力锅洗净，放入所有材料一次性加够水（我这是五个人的量）
8、把锅盖好调整好时间等待……
9、出锅前加入少量的盐调味剩碗即可 茶树菇炖老鸭汤功效很好啊！ 秋季来临，茶树菇老鸭汤成了大受欢迎的一种汤，这汤不仅仅味道鲜美，还有益身体健康，特别是老鸭营养丰富，富含蛋白质、维生素、钙、磷、铁等，而且性寒凉，最适合体热上火的人，对女性尤其有滋阴养颜的功效。下面详细给大家说说这汤的功效。 鸭子吃的食物多为水生物，故鸭肉性昧甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。 中医认为，茶树菇味甘，性温、无毒。茶树菇补肾、利尿、除湿、益气健胃，补虚扶正，促进脂肪代谢，治腰酸痛，止泻，抗肿。茶树菇有健脾、止泻、渗湿、利尿等功效。可以用来治疗肾虚尿频、气喘、腰膝酸痛、呕吐等症。常食可起到抗衰老、美容、提高人体免疫力、增强人体防病能力等作用。
4、香菇豆腐炖老鸭汤是怎么做的
前言香菇可以使汤不那么油腻，豆腐又能缓解鸭子的腥味。 因为老公不在家才这么煮的，老公在家的话，这道汤决不会加豆腐，不喜欢吃鸭肉的人喝这道汤觉得很不错，因为加了豆腐味道不那么重。可是喜欢吃鸭肉的人喝这道汤就不大喜欢了，因为豆腐这道汤的味道显得就没那么明显了。材料主料：鸭肉半只； 辅料：鸡精适量、盐适量、生姜适量、水适量香菇豆腐炖老鸭汤1鸭肉切块洗净备用2锅里水烧开，下鸭肉块焯一遍3撇去上面的漂浮4鸭肉捞起备用5压力锅洗净，把鸭肉放进去，再放几块生姜，生姜直接拍扁6再下泡发过的香菇7再把豆腐用手掰成小块下锅8加适量的水，盖上锅盖大火十五分钟即可9待压力锅的气排完之后再下调味盐和鸡精（我最后下调味是因为要把还没加盐鸭肉汤盛起一些给女儿做面用）小贴士生姜不要切块直接拍扁了就下锅，豆腐如果要加的话不要用刀切，直接用手掰。
