杏鲍菇炒香肠

提示:切墩(初级)

配料清单

• 盐:适量
• 糖:适量
• 大蒜:3个
• 生抽:适量
• 蚝油:适量
• 鸡精:适量
• 杏鲍菇:2个
• 红辣椒:1-2个
• 胡椒粉:适量
• 广式香肠:2个

做法/步骤

1/3

杏鲍菇切条，辣椒切丝，香肠切片，拍三颗大蒜

2/3

锅内放油，油量比平时炒菜多一点，杏鲍菇吸油，冷锅热油后发大蒜，煸炒一下放辣椒和香肠，炒三十秒后放杏鲍菇

3/3

翻炒的杏鲍菇软后，放盐、胡椒粉、蚝油、生抽，适当给一点糖提味，如果喜欢味重的可以加一点豆瓣酱，翻炒几下后关火，加少许鸡精，出锅