干巴菌炒饭的做法和营养

干巴菌作为作为云南特有的野生食用菌,其香味浓郁、滋嫩香甜受到许多人的喜爱,而白米饭则是从古至今人们一直喜爱的主食。大米的香浓、干巴菌有一般酷似腌牛肉干的浓郁香味。二者结合做成干巴菌炒饭,味道妙不可言。同时大米能偶补中益气、健脾养胃,而干巴菌能够延缓衰老、降低胆固醇、调节血脂等功效,作成干巴菌炒饭对于保持身体健康也是极其有效的。 干巴菌炒饭的做法和营养,第1图 干巴菌炒饭的做法大全 由于干巴菌是云南特吃,营养极其丰富,所以许多人都喜欢用它来做食物。在干巴菌的吃法当中炒、炸、干煸、腌,深受广大群众的喜爱。干巴菌风味独特是在云南中部、云南西部特别受欢迎的美味食用菌。它具有香味芳醇、肉质脆嫩、嚼味无穷、食味异常佳美的特点。在众多干巴菌做法当中,干巴菌炒饭是极具营养价值的,下面我们就具体来介绍一下干巴菌炒饭的做法大全: 干巴菌炒饭的做法和营养,第2图

1、准备好原料:干巴菌100克、辣椒2个、白米饭等

2、准备好新鲜的干巴菌。一般会在七八月时买好,然后用冰冻的方式存好。这

3、洗好米饭,蒸熟。

4、干巴菌洗干净,然后把干巴菌撕小,用香油炒出香味,加入辣椒,加少许盐起锅。

5、 加入白米饭,炒热加盐出锅。 如果觉得这顿饭太干,也可以做个冬瓜汤,营养丰富,搭配起来味道极其鲜美。 干巴菌炒饭的做法和营养,第3图 干巴菌炒饭的营养价值 我们选择饮食的时候不光是味道美味,还需要非常的科学。就是在日常的饮食中达到提高身体免疫力和治疗疾病的功效。而这几年食用菌越来越被大众所接受,因为食用菌中含有人体所需要的微量元素和氨基酸,而干巴菌作为食用菌的一种、大米作为日常生活的主食,,含有多种营养成分,对健康、美容都有一定的作用。 干巴菌炒饭的营养价值是怎么样的呢?

1、干巴菌的学名叫做绣球菌或者叫花菌和马牙菌等,干巴菌味道浓郁,煮熟后滋嫩香甜,干巴菌的肉质坚韧,嚼味很好,有一股腌牛肉干的一样的味道。它富含多种维生素、优质蛋白及其他有益于人体的成分,营养丰富,风味独特同时,它含有多种微量元素;核苷酸、多糖等物质有助于降低胆固醇、调节血脂、提高免疫力等。。

2、米饭的主要成分是碳水化合物,维持大脑功能必须的能源。同时米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收具有健胃消食功效。而干巴菌含有抗氧化物质,抗氧化物质能清除人体内的自由基,以此来保持机体的年轻。 所以干巴菌炒饭的营养价值是极其丰富的,对人的身体健康也是非常有益的。

相似内容
更多>