银耳热量高吗

一、银耳的热量高吗

100克的银耳所含有的热量是200大卡，这个数值看起来似乎有点高，但是要知道的是，我们平时在煮银耳的时候，只需要小小的一朵就可以煮成很多的银耳羹了，所以实际上如果我们按照煮好的银耳来说的话，银耳的热量并不算太高。

二、减肥可以吃银耳吗

很多减肥人士都喜欢泡一些银耳，当做早饭来吃。确实，银耳因为热量低，在减肥的时候我们确实是可以吃银耳的。而且银耳当中的膳食纤维含量也是比较多的，我们在食用了银耳之后，这些膳食纤维可以帮助加快我们的肠胃蠕动，让我们能够尽快的将食物的残渣排出体外。食物残渣在我们肠道中停留的时间越久，我们身体吸收的脂肪就会越多，而且还会吸收很多的毒素，所以尽早将粪便排出体外，可以起到减肥和排毒的双重功效。所以银耳不仅可以减肥，而且还可以美容，大家是可以适当吃一些的。

减肥吃银耳的注意事项

不过，虽然银耳有利于我们减肥，但是我们在食用的时候，还是有一些注意事项要了解的，比如很多人喜欢在银耳羹里面加入很多的糖改善口感，这样虽然吃起来口味更好，但是会在无形之中增加我们身体的热量，对于减肥是不利的。另外，银耳热量虽低，但是还是有热量的，所以我们也要控制食用银耳的量，最好是一天食用不要超过一碗，不然的话，也是有长胖的风险的。

三、银耳的营养价值

银耳所含的营养成分非常丰富，包括有蛋白质、粗纤维、维生素以及多种氨基酸、矿物质等等，食用能够有效地补充很多人体所需的营养。而除了可以补充很多营养之外，银耳还具有很多良好的食用功效。例如中医里就认为银耳具有强精补肾、滋阴润肺、生津目咳、清润益胃、补气和血、强心壮身、补脑提神等功效，可见食用银耳对身体大有裨益。

银耳汤中含有蛋白质、脂肪等营养物质，如果是放糖的银耳汤，还含有多种糖类物质，过量食用不利于消化吸收，多余的糖可以转化成糖原，影响体内脂肪的消耗，容易造成脂肪堆积，因此过量食用银耳汤可能会导致长胖。