有没有我国野生食用菌大全类的书,要带图片的那种,,那本书写入了食用菌
1、有没有我国野生食用菌大全类的书,要带图片的那种,
《食用菌百科》
《中国大型真菌图谱》
《中国大型食用菌》。
2、那本书写入了食用菌
相传在春秋战国时期,蘑菇、木耳等食用菌经常出现在帝王的宴席上。孔子门人记述的《礼记》一书中就有这样的记载:“芝栭……皆人君燕食所加庶羞也”。《吕氏春秋》也有“和之美者,越骆之菌”的描述。远在2000多年前的《淮南子》一书中,首先出现了“千年之松,下有茯苓”的记载。
我国最早的药学专著《神农本草经》,成书于东汉末年,其中记述了365种药物,就有十几种是大型真菌,并且详细记载了这些茵类的形态、颜色和功用等。
东晋人葛洪将芝类(古代对菌、芝、蕈不分)为为石芝、土芝、草芝、肉芝、菌芝等五大类,每类又分几百种。陶弘景记述了当时出版的一本描述芝类的专著《芝草图》。这在《隋书》中也有记载,可惜已经失传。
宋代陈仁玉撰写了《菌谱》一书,记述大型真菌1。
3、金盾出版社很多年前出版过一本关于食用菌栽培的书,
种类有耳类:木耳,银耳,桂花耳、茶树菇、针针菇、猴头,灰树花、灵芝等 伞菌类:平菇,香菇,草菇等 腹菌类:竹荪,马勃等
书本可能是《使用菌大全》,网上各地新华书店有售。
4、《菌谱》一书主要记载了什么?
《菌谱》是南宋学者陈仁玉撰。是世界上现存昀早的食用菌专著。书中论述了浙江省台州所产合蕈、稠膏蕈、栗壳蕈、松蕈、竹蕈、麦蕈、玉蕈、黄蕈、紫蕈、四季蕈、鹅膏蕈11种菇的产区、性味、形状、品级、生长及采摘时间。书后附有毒菌的解毒方法,即“以苦茗、白矾匀新水咽之”。
南宋时期,台州的菌号称上等美味。比如当时朝廷中右丞相谢深甫家族,皆喜爱台州这种鲜美的特产。由于当时朝廷上下对台菌的酷嗜,入山采摘的人络绎不绝。
陈仁玉认为对于这种珍贵的土特产,很有辨识的必要。因此,他经过长期的观察、研究、品尝,“欲尽菌之性,而究其用,第其品”,后来写成了《菌谱》一书。
可以说,《菌谱》就是陈仁玉对家乡所产食用菌的调查记述。
《菌谱》中还对菌的生长条件,作了详细的记载,认为“芝菌皆。