荷叶冬菇蒸滑鸡

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 嫩鸡:半只
• 料酒:10克
• 枸杞:少量
• 生抽:3勺
• 白糖:2勺
• 红枣:3颗
• 老抽:1勺
• 荷叶:2张
• 食盐:1勺

做法/步骤

1/9

荷叶直接放入开水里煮2分钟

2/9

冬菇提前泡发，切条

3/9

鸡肉放入盐糖，生抽，鸡粉，蚝油生粉，油

4/9

搅拌均匀

5/9

加入红枣切丝，枸杞搅拌腌制

6/9

荷叶平铺好

7/9

腌制好的鸡放入荷叶中

8/9

包裹好，蒸20分钟

9/9

就完成啦。