茶树菇炖排骨怎么做 茶树菇炖排骨的方法,茶树菇烧排骨的制作方法

1、茶树菇炖排骨怎么做 茶树菇炖排骨的方法

茶树菇有一定的美容功效，茶树菇炖排骨又是好吃的菜，茶树菇炖排骨的脂肪也不是很高吗，偶尔喝是可以的，下面来看看它的做法吧。

茶树菇炖排骨怎么做

食材：排骨2根，茶树菇适量，淮山适量，党参适量，枸杞子适量，盐适量

1、排骨切大块。

2、茶树菇稍洗一下。

3、所有材料一起入锅加水烧开，文火炖一个多小时加盐调味就行了。

茶树菇炖排骨的方法

食材：猪小排350克、茶树菇30克、胡萝卜半根、食盐3克、姜4片

1、排骨切块洗净备用

2、茶树菇提前半小时泡发好

3、胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好

4、锅下水烧开后，放入排骨焯水，然后洗净排骨表面浮沫。

2、茶树菇烧排骨的制作方法

做法一茶树菇烧排骨开水锅内放入排骨焯过； 油烧热将蒜姜炸香；加些花椒料和干辣椒；再放适量煲仔酱炒开；放焯过水的排骨翻炒。掺水烧开转小火水，加料酒和少许糖生抽调好味；约四十分钟，排骨基本熟后，放入茶树菇烧至熟。制作提示 泡茶树菇的水可留用。猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳；猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。做法二

1、选用茶树菇干，在冷水中浸泡一个小。