猴头菇煲汤应该放什么食材一起煲？猴头菇炖鸡的做法大全

康桂花

“闲”妻良母

1年前

1、猴头菇煲汤应该放什么食材一起煲？

猴头菇和排骨、鸡肉、银耳、黄芪、红枣等食材一起煲汤比较好。猴头菇营养价值非常高，肉嫩、味香，鲜美可口，而且对人体的作用很大。比如猴头菇炖鸡汤：

1、将虫草花和枸杞放入清水里浸泡10分钟左右。

2、用剪刀彻底剪掉猴头菇的根蒂，然后把猴头菇撕成小块。用淡盐水浸泡10分钟，然后抓起把水分挤出来，如此循环3遍。

3、将鸡肉放入锅内，加入猴头菇、枸杞、虫草花，放入姜片和胡椒粉。

4、加适量水后大火煮沸，用汤勺把浮沫全部撇掉，再转小火炖30分钟。

5、30分钟后，一锅鲜美浓郁的猴头菇炖鸡汤就做好了。

2、猴头菇炖鸡的做法大全

猴头菇为食用菌中名贵品，其营养价值高，肉嫩，味鲜美，不仅为宴席之珍馐，亦为上好之补品，具有助消化、补五脏、抗癌之功效，与鸡肉同用则补益作用更强。下面我跟你分享一下猴头菇炖鸡的做法大全。猴头菇炖鸡的好吃做法一、材料猴头菇三颗，鸡半只，枸杞，姜，盐，料酒，火腿几片做法

1、猴头菇用温水泡六个小时，用手抓一下，洗干净。鸡放到沸腾的锅里焯水，加两片姜，一些酒去腥，焯水完毕捞出来冲洗干净

2、鸡切块，火腿切片，把鸡，火腿，猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里，一次加足冷水，炖四个小时。最后还有半个小时的时候加枸杞，喝前加盐调味。

3、猴头菇炖鸡汤怎么炖

猴头菇鸡汤做法一，材料猴头菇三颗，鸡半只，枸杞，姜，盐，料酒，火腿几片做法 1猴头菇用温水泡六个小时，用手抓一下，洗干净。 2鸡放到沸腾的锅里焯水，加两片姜，一些酒去腥，焯水完毕捞出来冲洗干净 3鸡切块，火腿切片，把鸡，火腿，猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里，一次加足冷水，炖四个小时。最后还有半个小时的时候加枸杞，喝前加盐调味猴头菇鸡汤做法二，材料猴头菇 1包,鸡半只,红枣 5-6颗,枸杞半包,人参 3片,米酒半杯,水适量做法

1、先将鸡肉、猴头菇烫过。

2、再把人参、红枣、枸杞、米酒、水大火熬煮20分后加入鸡肉、猴头菇即完成! 做法三，猴头菇鸡汤材料猴头菇 3朵,香菇 3朵,鸡腿 1只,盐巴适量,鲜味炒手。

4、猴头菇可以炖鸡吗干猴头菇煲鸡的做法

1 猴头菇可以炖鸡吗可以的。猴头菇是一种常见的食用菌，其口感十分鲜嫩，是炖汤的常用食材，而猴头菇与鸡肉在营养成分、食物性味等方面都无明显冲突，是可以一起炖汤的，而且两者搭配炖汤不仅口感鲜美，而且还具有补充营养、提高免疫等多种作用，因此猴头菇是可以用来炖鸡的，这也是炖汤的常见搭配之一。 2 猴头菇炖鸡多长时间 1-2小时不等。猴头菇炖鸡没有固定的时间，它所需的时间与用的炖汤器具有很大的关系，如果是用普通炖锅的话，一般需要炖2小时左右，如果是明火加热的砂煲，则所需的时间可能更长；但若是用的高压锅炖汤，一般炖1小时左右即可，。