口蘑的食疗功效，健胃抗癌等

一、食疗功效：

口蘑的好处有很多的，主要是一种健胃的菇类食材，平时可以治疗我们身体的虚弱，长痘以及抗癌、降低血压的功效都是非常不错的，还是三高人群的好伙伴。；另外它还可以提高免疫力力、保护肝脏、美容减肥、防癌、预防骨质疏松等等，这就是关于口蘑的全面价值之一了。

二、口蘑的营养成分

口蘑又被称之为白蘑、云盘蘑等，是一种生长在蒙古草原的白色伞菌。口蘑中含有硒、钙、镁、锌等十几种矿物元素，特别是对人体关系密切的钙、镁、锌和微量元素硒、锗的含量，仅次于药用菌灵芝，比一般食用菌高几倍甚至几十倍，在人体中的吸收效果也非常好。口蘑味甘性平，有宜肠益气、散血热、解表化痰、理气、强身补虚之功效。还有防癌抗癌及提高人体免疫功能和健肤作用，经常食用还有降低血压及血中胆固醇的作用。对防治肝炎及软骨病也有一定疗效。

三、口蘑小吃法

口蘑豆腐汤

特色:煮口味:咸鲜味

主料:豆腐(500克)

辅料:口蘑(50克)冬笋(25克)油菜(25克)

调料:盐(2克)味精(1克)鸡油(3克)

制作方法:

1、将豆腐切成小片，入沸水锅中略焯后捞出，用冷水过凉，捞出，控去水，水发口蘑洗净，去蒂，入开水锅中烫一烫捞出。

2、炒锅置火上，倒入高汤，下豆腐块，口蘑烧沸，撇去浮沫，下精盐、绿菜叶、笋片、味精烧入味，淋入熟鸡油，盛入大汤碗即成。

小提示

本品需高汤约750克。

菜品口感

汤清味鲜，腐嫩蘑香。

以上就是关于口蘑食疗的功效了，本文就为大家介绍到这里，相信大家也发现了常常不起眼的口蘑还具有那么多的食疗功效，如果你也喜欢不妨买一些食用吧！