天麻炖羊肉的做法请问怎么配料？正确的炖羊肉做法及配料，分别比例

1、天麻炖羊肉的做法请问怎么配料？

主料：羊筒骨1000克、红枣10个、羊肚菌100克、天麻4片调料：料酒2勺、盐1茶匙、枸杞5克第1步：将准备好的羊肉洗干净控干水分备用。第2步：将其他配料都洗干净装盘备用。第3步：锅里加水放入羊肉和生姜，煮沸焯水去除血沫。第4步：将煮沸后的羊肉倒入紫砂陶锅，放入所有配料。第5步：将紫砂陶锅通电，大火煮1.5小时。第6步：1.5小时后加红枣和羊肚菌煮30分钟即完成了天麻羊肉汤。

2、正确的炖羊肉做法及配料，分别比例

羊肉人水烧开漂去血沫加入葱姜蒜料酒花椒（要整粒）大料再加1粒到两粒草果1到两片白芷就好啦这样炖出来的羊肉特香（以500克为标准的）。

3、十大经典炖羊肉的做法？

1先将新鲜的羊肉清洗干净后，泡盐水30分钟，捞出来后的羊肉颜色 是不是，很好看。2然后将羊肉放进锅里大火烧开，捞去浮起来的沫沫，再把羊肉捞出来3开始准备炖羊肉的配料，专业炖羊肉的材料包，香菜，玉米，胡萝卜，黑胡椒，红枣，枸杞，姜片醋，盐等……4将所准备好的食材，全部放到高压锅的内胆里5加温开水，或者冷水，淹没羊肉和食材6启动闷炖功能时间显示为23分钟723分钟到了，如果不到饭点，或者不着急上班，最好让排气阀自动落下来，那样炖出来的羊肉，用筷子1夹，马上就骨肉分离了。然后将黑胡椒粉和香菜，最后放入锅里，搅拌8盛入汤盆里面，锅里还剩下好多汤和配菜。

4、天麻炖羊肉的做法请问怎么配料？

天麻炖羊肉的做法　　天麻羊肉汤　　材料　　用料羊肉3500克，羊头2个，羊骨1000克，熟地黄、淮山药、枣皮、生姜、葱白各15克，丹皮、泽泻、天麻、胡椒各8克，制首乌、黑芝麻各25克，当归、红花各3克，菟丝子20克，侧柏叶5克，黑豆30克，胡桃肉5个，味精、食盐各适量。　　做法　　

1、将羊肉、羊头(打破)、羊骨用清水洗净，羊肉去筋膜切片，入沸水锅内汆去血水，同羊头、羊骨1起放入锅中(羊骨垫底)。　　

2、所有药物用纱布袋包好，放入锅中。生姜、葱白、胡椒也同时下锅，加入清水适量。　　

3、锅置火上先用武火烧开，打去浮沫，再用文火炖1小时30分钟，捞出药袋，加食盐、味精调味。　　功效　　大补菜肴，有滋补肝肾、补养气血、乌须黑发的功效。　　天麻川芎炖羊肉　　材料　　羊肉1000公克，葱40公克，姜片30公克，药材：8公克，川芎10公克，红枣25公克，盐2茶匙，米酒3大匙　　做法　　1.把羊肉切块后用清水洗净，再用滚水汆烫约1分钟后捞起过冷水备用。　　2.取1砂锅，将葱切段，与姜片1起放入砂锅中，然后放入作法1的羊肉块、料理米酒及所有药材，并加水9分满后开火煮滚，等大滚后转小火并盖上锅盖焖煮80分钟。　　3.等80分钟后加入盐再煮10分钟即可。

5、北郊铁锅炖羊肉的正宗做法？

先将新鲜的羊肉清洗干净后，泡盐水30分钟，捞出来后的羊肉颜色 是不是，很好看。2然后将羊肉放进锅里大火烧开，捞去浮起来的沫沫，再把羊肉捞出来3开始准备炖羊肉的配料，专业炖羊肉的材料包，香菜，玉米，胡萝卜，黑胡椒，红枣，枸杞，姜片醋，盐等……4将所准备好的食材，全部放到高压锅的内胆里5加温开水，或者冷水，淹没羊肉和食材6启动闷炖功能时间显示为23分钟723分钟到了，如果不到饭点，或者不着急上班，最好让排气阀自动落下来，那样炖出来的羊肉，用筷子1夹，马上就骨肉分离了。然后将黑胡椒粉和香菜，最后放入锅里，搅拌8盛入汤盆里面，锅里还剩下好多汤和配菜9咸中微甜的，温补的高汤喝起来会让你这个冬天不怕冷10开饭了，盛上1碗补起来。