茶树菇怎么处理,茶树菇应该怎么泡发？？

1、茶树菇怎么处理

干的茶树菇，首先要把根部剪掉，用开水进行浸泡，锅内放水烧开以后，把茶树菇进行焯烫以后，用凉水投凉就可以了。

2、茶树菇应该怎么泡发？？

准备材料：白糖、温水 浸泡方法：

1、用剪刀剪掉干茶树菇下面的硬尾根部。

2、放在清水中清洗干净泥沙。

3、容器中放入60度左右温水，没过干茶树菇。

4、加入一勺白糖搅拌均匀。

5、浸泡10-15分钟后取出清洗干净。

6、这样浸泡茶树菇能缩短时间，而且泡出来也很柔软。

3、茶树菇的根能不能吃 茶树菇的根可以吃吗

1、茶树菇的根如果没有老化是可以吃的。有的茶树菇采收太晚，根部老化，就不能吃了。咬不动。有的茶树菇采收比较适时。根部没有老化，是可以吃的。

2、用温水把茶树菇泡上10分钟。这样泡一泡，主要是为了把伞茎里面的杂质去除的更干净。茶树菇泡够10分钟以后，就可以洗净改刀了。相比其他菌类，茶树菇的柄质脆嫩，而且它还是茶树菇中最香的部分呢，所以只有茶树菇的柄是可以入菜的。新鲜茶树菇的根要是没有老化是可以吃的，但是要注意新鲜茶树菇的清洗方法。