茶树菇炖鸡的做法大全有哪些呢？茶树菇做之前应该怎么处理呢？我做出来有些苦。

1、茶树菇炖鸡的做法大全有哪些呢？茶树菇做之前应该怎么处理呢？我做出来有些苦。

准备鸡骨架、茶树菇、葱、姜、盐、油、酱油、花椒。做法：1．1个鸡骨架剁成小块，蘑菇泡好，洗干净。2．锅里加油烧热，下葱花和姜片，然后把鸡块倒进锅里，反复炒，炒到肉变颜色。3．加酱油，盐，花椒，下蘑菇继续炒两分钟。4．添汤，盖上锅盖盖大火烧开后改小火炖20分钟，这个菜就成了。中间别忘了要翻1翻锅，小心别把汤烧干了。