茶树菇怎么泡才会软,茶树菇怎么泡会更软(茶树菇怎样泡发的好吃不硬)

1、茶树菇怎么泡才会软

准备材料：白糖、温水 步骤一：用剪刀剪掉干茶树菇下面的硬尾根部。 步骤二：放在清水中清洗干净泥沙。 步骤三：容器中放入60度左右温水，没过干茶树菇。 步骤四：加入一勺白糖搅拌均匀。 步骤五：浸泡10-15分钟后取出清洗干净即可。

2、茶树菇怎么泡会更软(茶树菇怎样泡发的好吃不硬)

1、茶树菇泡之前要先将菇末端的硬蒂剪掉，这个部位带有较多泥沙而且难以泡软，泡茶树菇时要用温水泡会比较容易泡软，而且能较好的保持风味，泡的时候加入一勺白糖也能加速茶树菇泡软的过程。

3、茶树菇怎么泡才会软 茶树菇怎么泡

1、温水加白糖为宜。一般干茶树菇的泡发可以用冷水，但冷水浸泡时间过长，而开水泡茶树菇则容易流失茶树菇当中的营养，还会丢失掉部分茶树菇的香气，从而降低茶树菇的口感和食用价值，推荐用温水泡发茶树菇，相对冷水泡发而言，速度要快一些，而且涨发率也很好，泡好后菇味浓郁好吃。

2、注意事项。茶树菇尾部较硬，而且有较多的泥沙，若是不剪掉不仅泡发后口感较硬，吃了不消化，还不容易清洗干净。